生物化學

緒論
第一節(jié) 生物化學發(fā)展簡史
第二節(jié) 生物化學的內(nèi)容
第三節(jié) 生物化學與醫(yī)學
第1章 蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 蛋白質(zhì)的分子組成
一、蛋白質(zhì)的元素組成
二、蛋白質(zhì)的基本組成單位一氨基酸
第二節(jié) 蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)
一、蛋白質(zhì)分子中氨基酸的連接方式
二、蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)
三、蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)
四、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系
第三節(jié) 蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)
一、蛋白質(zhì)的兩性解離和等電點
二、蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)
三、蛋白質(zhì)的變性
四、蛋白質(zhì)的沉淀
五、蛋白質(zhì)的呈色反應
第四節(jié) 蛋白質(zhì)的分類
一、按蛋白質(zhì)的組成分類
二、按蛋白質(zhì)的形態(tài)分類
第2章 核酸的結(jié)構(gòu)與功能
第一節(jié) 核酸的分子組成及一級結(jié)構(gòu)
一、堿基
二、戊糖
三、核苷
四、核苷酸
五、核酸的一級結(jié)構(gòu)
第二節(jié) DNA的空間結(jié)構(gòu)與功能
一、DNA的二級結(jié)構(gòu)一雙螺旋結(jié)構(gòu)模型
二、DNA的超螺旋結(jié)構(gòu)及其在染色質(zhì)中的組裝
三、DNA的功能
第三節(jié) RNA的結(jié)構(gòu)與功能
一、mRNA
二、tRNA
三、rRNA
四、其他小分子RNA及RNA染
第四節(jié) 核酸的理化性質(zhì)
一、核酸的一般理化性質(zhì)
二、核酸的變性和復性
三、核酸的分子雜交
第3章 酶
第一節(jié) 酶的分子結(jié)構(gòu)與功能
一、酶的分子組成
二、酶的活性中心
三、酶原與酶原激活
四、同工酶
第二節(jié) 酶促反應的特點與機制
一、酶促反應的特點
二、酶促反應的機制
第三節(jié) 酶促反應動力學
一、底物濃度對酶促反應速度的影響
二、酶濃度對酶促反應速度的影響
三、溫度對酶促反應速度的影響
四、pH對酶促反應速度的影響
五、抑制藥對酶促反應速度的影響
六、激活藥對酶促反應速度的影響
七、酶活性測定與酶活性單位
第四節(jié) 酶的命名與分類
一、酶的命名
二、酶的分類
第五節(jié) 酶與醫(yī)學的關(guān)系
一、酶與疾病的關(guān)系
二、酶在醫(yī)學上的其他應用
第4章 維生素
第一節(jié) 概述
一、維生素的概念
二、維生素的命名與分類
三、維生素缺乏病的原因
第二節(jié) 脂溶性維生素
一、維生素A
二、維生素D
三、維生素E
四、維生素K
第三節(jié) 水溶性維生素
一、維生素B1
二、維生素B2
三、維生素PP
四、維生素B6
五、泛酸
六、生物素
七、葉酸
八、維生素B12
九、維生素C
第5章 糖代謝
第一節(jié) 概述
一、糖的生理功能
二、糖的消化和吸收
三、糖代謝概況
第二節(jié) 糖的分解代謝
一、糖的無氧分解
二、糖的有氧氧化
三、磷酸戊糖途徑
第三節(jié) 糖原合成與分解
一、糖原的合成
二、糖原的分解
三、糖原合成與分解的調(diào)節(jié)
四、糖原合成與分解的生理意義
第四節(jié) 糖異生
一、糖異生途徑
二、糖異生的調(diào)節(jié)
三、糖異生的生理意義
第五節(jié) 血糖及其調(diào)節(jié)
一、血糖的來源和去路
二、血糖水平的調(diào)節(jié)
三、血糖水平異常
第6章 生物氧化
第一節(jié) 概述
一、生物氧化的方式與特點
二、參與生物氧化的酶類
三、生物氧化過程中CO2的生成
第二節(jié) 生物氧化過程中H2O的生成
一、呼吸鏈的組成成分及作用
二、主要呼吸鏈的組成及排列
三、胞液中NADH的氧化
第三節(jié) 生物氧化中ATP的生成
一、高能化合物
二、ATP的生成
三、高能化合物的儲存和利用
第四節(jié) 其他不生成ATP的氧化體系
一、微粒體中的氧化酶類
二、過氧化物酶體中的氧化酶類
三、超氧化物歧化酶
第7章 脂類代謝
第一節(jié) 概述
一、脂類的生理功能
二、脂類的消化與吸收
第二節(jié) 三酰甘油代謝
一、三酰甘油的分解代謝
二、三酰甘油的合成代謝
三、多不飽和脂肪酸的衍生物
第三節(jié) 磷脂的代謝
一、甘油磷脂的代謝
二、鞘磷脂的代謝
第四節(jié) 膽固醇的代謝
一、膽固醇的生物合成
二、膽固醇的代謝轉(zhuǎn)化
第五節(jié) 血漿脂蛋白的代謝
一、血脂
二、血漿脂蛋白的分類、組成及結(jié)構(gòu)
三、血漿脂蛋白的代謝及功能
四、血漿脂蛋白代謝異常
第8章 氨基酸代謝
第一節(jié) 概述
一、蛋白質(zhì)的生理功能
二、蛋白質(zhì)的需要量和營養(yǎng)價值
三、蛋白質(zhì)的消化、吸收與腐敗
四、氨基酸的代謝概況
第二節(jié) 氨基酸的一般代謝
一、氨基酸的脫氨基作用
二、a-酮酸的代謝
第三節(jié) 氨的代謝
一、體內(nèi)氨的來源
二、體內(nèi)氨的轉(zhuǎn)運
三、體內(nèi)氨的去路
第四節(jié) 個別氨基酸的代謝
一、氨基酸的脫羧基作用
二、一碳單位的代謝
三、含硫氨基酸的代謝
四、芳番族氨基酸的代謝
第9章 核苷酸代謝
第一節(jié) 概述
一、核苷酸的生物學作用
二、核苷酸的消化與吸收
第二節(jié) 嘌呤核苷酸代謝
一、嘌呤核苷酸的合成代謝
二、嘌呤核苷酸的分解代謝
第三節(jié) 嘧啶核苷酸的代謝
一、嘧啶核苷酸的合成代謝
二、嘧啶核苷酸的分解代謝
第10章 物質(zhì)代謝的聯(lián)系與調(diào)節(jié)
第一節(jié) 物質(zhì)代謝的特點
一、具有整體性
二、代謝物具有共同的代謝池
三、處于動態(tài)平衡狀態(tài)
四、各組織器官物質(zhì)代謝各具特色
五、ATP是“通用高能化合物
六、NADPH是合成代謝所需的還原當量
七、物質(zhì)代謝可調(diào)節(jié)性
第二節(jié) 物質(zhì)代謝的相互聯(lián)系
一、在能量代謝上的相互聯(lián)系
二、糖、脂和蛋白質(zhì)代謝之間的相互聯(lián)系
第三節(jié) 組織、器官的代謝特點及聯(lián)系
一、肝
二、腦
三、心
四、脂肪組織
五、紅細胞
六、腎
七、肌肉
第四節(jié) 代謝調(diào)節(jié)
一、細胞水平的代謝調(diào)節(jié)
二、激素水平的代謝調(diào)節(jié)
三、整體調(diào)節(jié)
第11章 DNA的生物合成
第一節(jié) DNA的復制
一、DNA的半保留復制
二、參與DNA復制的酶類及蛋白質(zhì)因子
三、DNA復制過程
第二節(jié) 逆轉(zhuǎn)錄合成DNA
一、逆轉(zhuǎn)錄作用與逆轉(zhuǎn)錄酶
二、端粒與端粒酶
第三節(jié) DNA損傷與修復
一、DNA損傷
二、DNA損傷的修復
第12章 RNA的生物合成
第一節(jié) 模板和酶
一、轉(zhuǎn)錄模板
二、RNA聚合酶
三、模板與酶的辨認結(jié)合
第二節(jié) 轉(zhuǎn)錄過程
一、轉(zhuǎn)錄起始
二、轉(zhuǎn)錄延長
三、轉(zhuǎn)錄終止
第三節(jié) 真核生物RNA的轉(zhuǎn)錄后加工
一、真核生物mRNA的轉(zhuǎn)錄后加工
二、真核生物tRNA的轉(zhuǎn)錄后加工
三、真核生物rRNA的轉(zhuǎn)錄后加工
四、RNA的編輯加工
五、RNA的自催化作用
第13章 蛋白質(zhì)的生物合成
第一節(jié) 蛋白質(zhì)生物合成體系
一、合成原料
二、3種RNA在蛋白質(zhì)生物合成中的作用
三、酶及其他成分
第二節(jié) 肽鏈生物合成過程
一、肽鏈合成起始
二、肽鏈合成延長
三、肽鏈合成終止
第三節(jié) 蛋白質(zhì)翻譯后加工和輸送
一、蛋白質(zhì)翻譯后的加工
二、蛋白質(zhì)的靶向輸送
第四節(jié) 蛋白質(zhì)合成的干擾和抑制
一、抗生素
二、干擾素對蛋白質(zhì)合成的影響
第14章 基因表達調(diào)控
第一節(jié) 基因表達調(diào)控基本概念與原理
一、基因表達的概念
二、基因表達的特異性
三、基因表達的方式
四、基因表達調(diào)控的生物學意義
五、基因表達調(diào)控的基本原理
第二節(jié) 原核基因轉(zhuǎn)錄起始的調(diào)節(jié)
一、原核基因表達調(diào)控特點
二、乳糖操縱子的結(jié)構(gòu)
三、乳糖操縱子的調(diào)節(jié)機制
第三節(jié) 真核基因轉(zhuǎn)錄起始的調(diào)節(jié)
一、真核基因組結(jié)構(gòu)特點
二、RNA聚合酶Ⅱ轉(zhuǎn)錄起始的調(diào)節(jié)
第四節(jié) 癌基因和抑癌基因
……
第15章 基因重組與基因工程
第16章　細胞信息轉(zhuǎn)導
第17章 血液
第18章 肝的生物化學
第19章 鈣磷代謝與微量元素
參考文獻