新編飲食宜忌與實(shí)用搭配一本全

定　價(jià)：￥38.00

作　者：	宿春君，趙廣娜編
出版社：	華夏出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787508052762	出版時(shí)間：	2009-09-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	297	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　掌握食物宜忌的天然規(guī)律，才能吃得最安全！食物有寒、熱、溫、涼四性和酸、辛、苦、甘、咸五味，不同食物有不同的“脾氣”。它們有的互相幫襯，為你的健康添磚加瓦；有的水火不容，使你的身體受損塌陷。所以，掌握食物相宜相克的客觀規(guī)律，是一日三餐吃得安全、吃得放心的前提和關(guān)鍵。了解常見病癥的飲食宜忌，才能吃得最健康！古語說“有病三分治七分養(yǎng)”　“藥食同源”，說明食物是一種良藥。但要知道哪些食物會降低藥效，哪些食物有利身體康復(fù)，在“對癥下藥”的同時(shí)要懂得“對癥下食”，才能讓你“吃”掉疾病，吃回健康。知道自身體質(zhì)的營養(yǎng)需求，才能吃得最營養(yǎng)！人的體質(zhì)分氣虛、血虛、陰虛、陽虛、心虛、肝虛、脾虛、腎虛等類型，體質(zhì)不同，飲食營養(yǎng)的側(cè)重點(diǎn)也不同。根據(jù)自身體質(zhì)的實(shí)際情況，采取科學(xué)的飲食方案，提供充足的營養(yǎng)，才能有效改善自己的體質(zhì)，增強(qiáng)身體抵抗力。明白春夏秋冬的飲食要點(diǎn)，才能吃得最養(yǎng)生！四季變化為春溫、夏熱、秋燥、冬寒，而人的五臟和四季變化是完全相通的，春氣通于肝，夏氣通于心，秋氣通于肺，冬氣通于腎。根據(jù)季節(jié)變化合理安排自己的飲食，是一種科學(xué)、有效、易行的養(yǎng)生方法。

作者簡介

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圖書目錄

第一篇　常見食材飲食宜忌與實(shí)用搭配
　第1章　蔬菜類飲食宜忌與實(shí)用搭配
　　白菜
　　茄子
　　西紅柿
　　南瓜
　　黃瓜
　　絲瓜
　　土豆
　　萵苣
　　辣椒
　　韭菜
　　芹菜
　　豌豆
　　胡蘿卜
　　蘿卜
　　油菜
　　蠶豆
　　菠菜
　　茭白
　　蒜苗
　苦瓜
　冬瓜
　蓮藕
　苘蒿
　芋頭
　木耳
　豇豆
　香椿
　黃花菜
　圓白菜
　榨菜
　空心菜
　香菜
　蘑菇
　香菇
　銀耳
　第2章　肉禽類飲食宜忌與實(shí)用搭配
　　豬肉
　　牛肉
　　羊肉
　　雞肉
　　鴨肉
　　鵝肉
　　驢肉
　　狗肉
　第3章　水產(chǎn)類飲食宜忌與實(shí)用搭配
　　鯉魚
　　鯽魚
　　帶魚
　　苴色
　　鱸魚
　　魷魚
　　墨魚
　　青魚
　　章魚
　　鰱魚
　　黃鱔
　　螃蟹
　　蝦
　　田螺
　　牡蠣
　　紫菜
　　海帶
　第4章　雜糧類飲食宜忌與實(shí)用搭配
　　大米
　　小米
　　薏米
　　粳米
　　玉米
　　小麥
　　蕎麥
　　燕麥
　　芝麻
　　山藥
　　紅薯
　　黃豆
　　綠豆
　　紅豆
　　黑豆
　第5章　蛋奶類飲食宜忌與實(shí)用搭配
　　鴨蛋
　　雞蛋
　　牛奶
　第6章　水果類飲食宜忌與實(shí)用搭配
　　西瓜
　　橘子
　　草莓
　　蘋果
　　葡萄
　　桃
　　梨
　　獼猴桃
　　芒果
　　香蕉
　　柿子
　　柚子
　　菠蘿
　　橙子
　　荔枝
　　櫻桃
　　山楂
　　杏
　　枇杷
　　木瓜
　　橄欖
　　香瓜
　　檸檬
　　桂圓
　　大棗
　第7章　干果類飲食宜忌與實(shí)用搭配
　　花生
　　蓮子
　　核桃
　　板栗
　　松子
　　南瓜子
　　葵花子
　　榛子
　　杏仁
　　無花果
　　開心果
　第8章　飲品類飲食宜忌與實(shí)用搭配
　　茶
　　咖啡
　　蜂蜜
　　啤酒
　第9章　調(diào)料類飲食宜忌與實(shí)用搭配
　　紅糖
　　醋
　　生姜
　　蔥
　　蒜
　　味精
　第10章　藥食類飲食宜忌與實(shí)用搭配
　　金銀花
　　人參
　　沙參
　　白術(shù)
　　常山
　　黃連
　　甘草
　　地黃
　　何首烏
　　當(dāng)歸
　　半夏
　　人參果
　　丹參
　　桔梗
　　枸杞
第二篇　四季飲食宜忌與實(shí)用搭配
第三篇　有同體質(zhì)飲食宜忌與實(shí)用搭配
第四篇　常見病癥飲食宜忌與實(shí)用搭配
第五篇　其他飲食宜忌與實(shí)用搭配
第六篇　常見營養(yǎng)素合理攝取與實(shí)用搭配
附錄