飲食宜忌（珍藏版）

定　價：￥48.00

作　者：	雷燕編著
出版社：	中醫(yī)古籍出版社
叢編項：
標　簽：	食療

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ISBN：	9787801744739	出版時間：	2008-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	394	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　“民以食為天”，這是亙古不變的真理。但是怎樣才能科學、合理、健康地安排自己的飲食。在日常生活中安排飲食時又有哪些宜忌呢？對于這個問題，恐怕沒有誰能夠說的清、道的明。畢竟，能夠供給人類生存所需的食物實在是太多了，要想每一種都能夠了解的十分透徹，這幾乎是不現(xiàn)實的。況且，人類在漫長的歷史發(fā)展進程中，對許多飲食物品已有根深蒂固的食用觀念，要想根本改變，也是一件比較難的事。現(xiàn)實中，由于不科學、不合理的飲食習慣，給我們造成的傷害層出不窮，相信讀者朋友都曾聽說過。我們不希望這類事件發(fā)生在我們身邊，更不希望發(fā)生在每一位讀者朋友身上。為了引導健康飲食、科學飲食，我們收集了古今大量資料，經(jīng)過精心策劃。決定將人類發(fā)展進程中有關(guān)飲食宜忌的相關(guān)知識進行徹底梳理，把那些對我們的生活真正科學、實用的知識發(fā)掘出來，匯編成《飲食宦忌》一書，希望每一位關(guān)愛自己和他人的讀者朋友都能夠從《飲食宜忌（珍藏版）》學到實用的知識。將那些飲食傷害事件拒之門外。如果，真如我們所愿。將是讀者朋友和我們的一大幸事！

作者簡介

　　雷燕：中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)學博士、博士后，中國中醫(yī)科學院研究員，博士生導師。主要研究領(lǐng)域為中西醫(yī)結(jié)合防治心血管疾病，以第一作者在國內(nèi)核心期刊上發(fā)表學術(shù)論文50余篇，榮獲2002年和2005年北京市科技進步二等獎2項?，F(xiàn)為中國科協(xié)委員、中國中西醫(yī)結(jié)合學會心血管疾病專業(yè)委員會副主任委員，兼《中國中西醫(yī)結(jié)合雜志》、《中國中藥雜志》、《中西藥現(xiàn)代化雜志》編委等職。

圖書目錄

第一篇常飲食宜忌綜述．．
第一章日常飲食中宜多吃的食物
第二章日常飲食中的食物應忌
第三章食物烹調(diào)禁忌
第四章食物配膳、加工、貯存的禁忌
第五章春季飲食宜忌
第六章夏季飲食宜忌
第七章秋季飲食宜忌
第八章冬季飲食宜忌
第二篇各類食物飲食宜忌
第一章水果類飲食宜忌
第二章肉類飲食宜忌
第三章蔬菜類飲食宜忌
第四章谷類飲食宜忌
第三篇各類人群飲食禁忌
第一章嬰幼兒飲食禁忌
第二章孕婦飲食禁忌
第三章產(chǎn)婦飲食禁忌
第四章中老年人飲食禁忌
第四篇常見疾病飲食宜忌
第一章呼吸系統(tǒng)疾病飲食宜忌
第二章消化系統(tǒng)疾病飲食宜忌
第三章心血管系統(tǒng)疾病飲食宜忌
第四章神經(jīng)精神系統(tǒng)疾病飲食宜忌
第五章血液系統(tǒng)疾病飲食宜忌
第六章泌尿生殖系統(tǒng)疾病飲食宜忌
第七章內(nèi)分泌系統(tǒng)疾病飲食宜忌
第八章腫瘤飲食宜忌
第九章眼耳鼻咽喉疾病飲食宜忌
第十章皮膚與風濕性疾病飲食宜忌
第十一章感染性疾病飲食宜忌
第十二章外科疾病飲食宜忌
第十三章婦產(chǎn)科疾病飲食宜忌
第十四章兒科疾病飲食宜忌
第五篇常見疾病飲食宜忌