飲食宜忌全書(shū)（上下卷）

上卷
第一篇 食物飲食
（一）肉類
豬肉
豬心
豬腎
豬肝
豬肺
豬肚
豬腸
豬胰
豬腦
豬骨
豬髓
豬蹄
豬血
豬皮
野豬肉
牛肉
牛腎
牛肝
牛肚
牛髓
羊肉
羊腎
羊肝
羊肚
羊骨
羊髓
狗肉
馬肉
驢肉
驢錢(qián)
兔肉
鹿肉
獐肉
駱駝肉
獺肝
火腿
香腸
烤肉
雞肉
雞肝
烏雞
火雞肉
野雞肉
鴨肉
鴨血
鵝肉
鴿肉
麻雀肉
鵪鶉
鷓鴣
蝗蟲(chóng)
蠶蛹
知了肉
蝸牛肉
螞蟻肉
青蛙肉
蛇肉
蛤蚧
（二）蔬菜類
蘿卜
蘿卜葉
胡蘿卜
蓮藕
荷葉
牛蒡
馬鈴薯
山藥
紅薯
豆薯
芋頭
魔芋
荸薺
慈姑
姜
蒜
蔥
洋蔥
青蒜
蒜薹
韭菜
薤白
茭白
竹筍
蘆筍
萵筍
生菜
旱芹
水芹菜
馬蘭
百合
蘆薈
食用仙人掌
油菜
菠菜
圓白菜
苤藍(lán)
芥藍(lán)
小白菜
大頭菜
雪里蕻
馬齒莧
莧菜
莼菜
苦菜
蕨菜
薇菜
蕺菜
蔊菜
薺菜
豆辦菜
東風(fēng)菜
歪頭菜
空心菜
菪迭菜
落葵
秋葵
紫蘇
香椿
芫荽
苜蓿
茼蒿
藜蒿
茵陳蒿
藿香
枸杞頭
菊花腦
黃花菜
花椰菜
茄子
青椒
辣椒
番茄
黃瓜
絲瓜
瓠瓜
西葫蘆
南瓜
冬瓜
佛手瓜
節(jié)瓜
菜瓜
黃豆芽
綠豆芽
豆角
豌豆
豌豆苗
四棱豆
海帶
紫菜
江蘺
石莼
發(fā)菜
羊棲菜
裙帶菜
螺旋藻
（三）水果干果類
蘋(píng)果
梨
柑
佛手柑
橘子
金橘
橙子
柚子
葡萄柚
檸檬
草莓
藍(lán)莓
葡萄
葡萄干
桑葚
西瓜
甜瓜
香蕉
甘蔗
獼猴桃
火龍果
芒果
椰子
菠蘿
木瓜
榴蓮
山竹
蓮霧
西番蓮
桂圓
荔枝
番荔枝
枇杷
石榴
無(wú)花果
羅漢果
黃皮果
柿子
杏
李子
桃子
陽(yáng)桃
櫻桃
梅子
烏梅
楊梅
山楂
橄欖
檳榔
大棗
沙果
沙棘
榆錢(qián)
薜荔果
金櫻子
果脯
酸角
花生
核桃
杏仁
栗子
葵花子
西瓜子
南瓜子
蓮子
白果
腰果
開(kāi)心果
松子
榛子
榧子
芡實(shí)
（四）菌類
黑木耳
銀耳
竹蓀
草菇
香菇
平菇
紅菇
猴頭菇
金針菇
牛肝菌
羊肚菌
雞樅
雞腿蘑
松蘑
口蘑
榛蘑
地耳
靈芝
冬蟲(chóng)夏草
（五）水產(chǎn)類
鯉魚(yú)
草魚(yú)
鰱魚(yú)
鳙魚(yú)
鯽魚(yú)
青魚(yú)
魴魚(yú)
白魚(yú)
鰷魚(yú)
鱒魚(yú)
鱸魚(yú)
鱭魚(yú)
鱖魚(yú)
鲇魚(yú)
黃顙魚(yú)
鱔魚(yú)
泥鰍
鰳魚(yú)
帶魚(yú)
平魚(yú)
鮭魚(yú)
鯛魚(yú)
銀魚(yú)
鯔魚(yú)
旗魚(yú)
鱈魚(yú)
黃魚(yú)
白鲞
魚(yú)鰾
武昌魚(yú)
羅非魚(yú)
虹鱒魚(yú)
石斑魚(yú)
沙丁魚(yú)
金槍魚(yú)
比目魚(yú)
鯊魚(yú)
鰻魚(yú)
烏魚(yú)
河豚
章魚(yú)
烏賊
海馬
海龍
魷魚(yú)
海參
海蜇
鮑魚(yú)
龜
甲魚(yú)
螃蟹
蝦
蚌
蜆肉
螺螄
田螺
牡蠣肉
蚶子
蛤蜊
干貝
扇貝
海兔
（六）五谷雜糧類
玉米
小米
薏米
黃米
糯米
粳米
秈米
糙米
香米
黑米
紫米
西谷米
小麥
小麥胚芽
糜子
蕎麥
高粱
青稞
燕麥
莜麥
玉米筍
米皮糠
毛豆
赤小豆
綠豆
青豆
蠶豆
豇豆
黃豆
黑豆
蕓豆
芝麻
谷芽
鍋巴
豆豉
面筋
豆腐
豆腐皮
油豆腐
豆腐干
腐竹
（七）蛋奶類
雞蛋
鴨蛋
鵝蛋
鴿子蛋
鵪鶉蛋
麻雀蛋
咸鴨蛋
松花蛋
茶葉蛋
毛雞蛋
牛奶
牛初乳
羊奶
馬乳
酸奶
奶酪
奶粉
黃油
奶片
（八）飲品類
水
紅茶
綠茶
花茶
菊花茶
桂花茶
茉莉花茶
金銀花茶
玫瑰花茶
速溶茶
麥乳精
冰激凌
咖啡
碳酸飲料
豆?jié){
橙汁
檸檬汁
甘蔗汁
杏仁露
黃酒
糯米酒
啤酒
白酒
紅葡萄酒
白葡萄酒
（九）調(diào)味品及其他類
醋
……
下卷
第二篇 常見(jiàn)病飲食宜忌
第三篇 藥物飲食宜忌
第四篇 其他飲食宜忌