美國癌癥協(xié)會防癌抗癌營養(yǎng)和運動指南

定　價：￥12.00

作　者：	美國癌癥協(xié)會著，宋偉安，馬釗譯
出版社：	科技文獻出版社
叢編項：
標　簽：	腫瘤學(xué)

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ISBN：	9787502362287	出版時間：	2009-03-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	173	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《美國癌癥協(xié)會防癌抗癌營養(yǎng)和運動指南》由“美國癌癥協(xié)會（ACS）”編寫，其內(nèi)容和結(jié)論均基于最嚴謹?shù)牧餍胁W(xué)證據(jù)和臨床實驗結(jié)果，既有對相關(guān)理論的簡單闡述，也有很強的操作性，深受美國人歡迎，其普及為美國防癌抗癌取得明顯成效做出了很大貢獻。指南中所述內(nèi)容分別針對健康人群和癌癥患者，并與我們的日常生活密切相關(guān)，對防癌和抗癌有很好的指導(dǎo)作用。《美國癌癥協(xié)會防癌抗癌營養(yǎng)和運動指南》由海軍總醫(yī)院宋偉安醫(yī)生和衛(wèi)生部北京醫(yī)院馬釗醫(yī)生翻譯，表意準確，用語嚴謹，使之更加符合我國人民的閱讀習(xí)慣?！睹绹┌Y協(xié)會防癌抗癌營養(yǎng)和運動指南》是一本適于健康人群、癌癥患者、患者家屬和醫(yī)務(wù)工作者參考的權(quán)威科普讀物。

作者簡介

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圖書目錄

美國癌癥協(xié)會：癌癥預(yù)防營養(yǎng)和運動指南
摘要
控制體重、積極運動和健康飲食
在癌癥預(yù)防中的重要性
概述
美國癌癥協(xié)會關(guān)于營養(yǎng)和運動的建議
給社區(qū)的建議
給個人的建議
膳食和運動因素對特定癌癥風險的影響
膀胱癌
腦部腫瘤
乳腺癌
結(jié)(直)腸癌
子宮內(nèi)膜癌
腎癌
白血病和淋巴瘤
肺癌
卵巢癌
胰腺癌
前列腺癌
胃癌
上呼吸道-消化道癌
有關(guān)飲食、運動和癌癥的常見問題
飲酒
抗氧化物質(zhì)
天冬氨酰苯丙胺酰甲酯
β-胡蘿卜素
轉(zhuǎn)基因食品
鈣
膽固醇
咖啡
脂肪
膳食纖維
白
氟化物
葉酸
食品添加劑
大蒜
遺傳因素
輻(照)射(殺菌)食品
番茄紅素
肉類：制作和保存
肥胖
橄欖油
有機食品
殺蟲劑和除草劑
運動
植物化合物
糖精
鹽
硒
大豆制品
糖
補充劑
茶
轉(zhuǎn)化飽和脂肪
蔬菜和水果
素食
維生素A
維生素C
維生素D
維生素E
水和其他飲料
美國癌癥協(xié)會：癌癥患者營養(yǎng)和運動指南
摘要
總論
概述
營養(yǎng)和運動貫穿于癌癥患者生存譜的
全過程
抗癌治療期和恢復(fù)期
恢復(fù)后期
癌癥晚期
有關(guān)癌癥患者營養(yǎng)和運動的若干具體問題
體重
營養(yǎng)與食物選擇
保持脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物的
攝入平衡
蔬菜和水果
飲酒
食品安全
膳食補充劑
癌癥患者的運動問題
關(guān)于營養(yǎng)補充和替代治療的問題
討論一些膳食養(yǎng)生法
特殊食品和補充
不同部位癌癥的營養(yǎng)和運動問題
乳腺癌
結(jié)(直)腸癌
肺癌
前列腺癌
上消化道及頭頸部癌
美國癌癥協(xié)會專家委員會關(guān)于有益和
有害作用的證據(jù)分級
美國癌癥協(xié)會營養(yǎng)和運動指南顧問
委員會成員