家用食療菜譜：心血管保養(yǎng)篇

定　價：￥9.80

作　者：	周乃寧，周琍，張娜編著
出版社：	湖南科技出版社
叢編項：	家用食療菜譜
標　簽：	營養(yǎng)

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ISBN：	9787535755469	出版時間：	2009-01-01	包裝：	平裝
開本：	大32開	頁數(shù)：	81	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　自古以來，我國人民就采用飲食療法，即利用特別配制飲食以配合治療。我們——21世紀的現(xiàn)代人，更應該學會用食物來幫助病人康復。食療是中醫(yī)學、營養(yǎng)學與烹飪技術(shù)相結(jié)合的一種治療方法，是中華醫(yī)學寶庫中的獨特療法，炎黃子孫不可忽視這些食療方法。為了方便病友制作烹飪，編者們把每一病科的食療方系統(tǒng)化、規(guī)范化、通俗化、簡單化，從配料、制法、食法、功效做了詳盡的說明，供病友在配餐時參考。這些菜肴既能治病又能養(yǎng)身，相信一定會受到廣大病友及家人的歡迎和喜愛。

作者簡介

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圖書目錄

高血壓病
　認識高血壓病
　高血壓病的飲食療法
　高血壓病一日食譜舉例
　食療配方
　　銀葉紅棗綠豆湯
　　雪羹湯
　　冷拌海蜇頭
　　素炒綠豆芽
　　蒸茄餅
　　黃豆排骨煨湯
　　小白菜豆腐湯
　　降壓花生肉
　　菊花茶
高脂血癥
　認識高脂血癥
　高脂血癥的飲食療法
　高脂血癥一日食譜舉例
　食療配方
　　山楂粥
　　核桃拌芹菜
　　豆?jié){甜粥
　　酸辣苦瓜
　　山楂肉干
心力衰竭
　認識心力衰竭
　心力衰竭的飲食療法
　心力衰竭一日食譜舉例
　食療配方
　　參歸山藥豬腰湯
　　雪紅湯
　　梅花粥
　　黃精粥
動脈硬化
　認識動脈硬化
　動脈硬化的飲食療法
　動脈硬化一日食譜舉例
　食療配方
　　酸甜番茄
　　海米兩芹
　　熱菜新鮮玉米棒
　　紅薯羹
冠心病
　認識冠心病
　冠心病的飲食療法
　冠心病一日食譜舉例
　食療配方
　　芹菜炒肉千絲
　　豬肉淡菜煨蘿卜
　　丹參黃豆汁
　　涼拌芹
　　清蒸熱拌茄子
　　橘皮醋煮花生
　　菠菜肉片湯
　　糖醋涼拌黃瓜
心肌梗死
　認以心肌梗死
　心肌梗死的飲食療法
　心肌梗死一日食譜舉例
　食療配方
　　酸辣木耳豆腐羹
　　紅棗蓮子湯
　　扒鮮蘆筍
　　玉米粉粥