民俗旅游學(xué)概論

序
前言
第1章 民俗文化與民俗旅游
1.1 民俗文化概述
1.1.1 民俗的概念
1.1.2 民俗的特征
1.1.3 民俗的類別
1.1.4 民俗的功能
1.1.5 民俗的形成
1.1.6 民俗的發(fā)展
1.1.7 民俗的變遷
1.2 民俗研究概述
1.2.1 民俗研究的理論學(xué)派
1.2.2 民俗研究的主要方法
1.3 民俗旅游概述
1.3.1 民俗旅游的概念
1.3.2 民俗旅游的特征
1.3.3 民俗旅游的類型
1.3.4 民俗旅游的價值
1.3.5 民俗旅游的構(gòu)成
1.4 民俗旅游學(xué)學(xué)科建設(shè)
1.4.1 建設(shè)民俗旅游學(xué)學(xué)科的急迫性
1.4.2 建設(shè)民俗旅游學(xué)學(xué)科的可能性
1.4.3 民俗旅游學(xué)的學(xué)科體系
1.4.4 民俗旅游學(xué)的理論方法
第2章 民俗旅游者與民俗旅游心理
2.1 民俗旅游者及其特征
2.1.1 民俗旅游者的定義
2.1.2 民俗旅游者的特征
2.2 民俗旅游者的類型
2.2.1 消遣觀光型民俗旅游者
2.2.2 參與體驗型民俗旅游者
2.2.3 考察了解型民俗旅游者
2.3 民俗旅游者的心理特點
2.3.1 旅游決策階段的心理
2.3.2 旅行游覽階段的心理
2.3.3 旅游結(jié)束階段的心理
2.4 民俗旅游與跨文化交流
2.4.1 跨文化交流的概念與特點
2.4.2 民俗旅游跨文化交流
第3章 民俗旅游資源的分類與理解
3.1 生計技藝民俗旅游資源
3.1.1 漁獵采集民俗旅游資源
3.1.2 草場游牧民俗旅游資源
3.1.3 土地農(nóng)耕民俗旅游資源
3.1.4 江海漁業(yè)民俗旅游資源
3.1.5 百工匠藝民俗旅游資源
3.1.6 商販貿(mào)易民俗旅游資源
3.2 聚落建筑民俗旅游資源
3.2.1 古村建筑民俗旅游資源
3.2.2 古寨建筑民俗旅游資源
3.2.3 古鎮(zhèn)建筑民俗旅游資源
3.2.4 古城建筑民俗旅游資源
3.3 服裝體飾民俗旅游資源
3.3.1 服飾裝束民俗旅游資源
3.3.2 織繡印染民俗旅游資源
3.3.3 人體裝飾民俗旅游資源
3.4 茶酒飲食民俗旅游資源
3.4.1 日常飲食民俗旅游資源
3.4.2 節(jié)慶飲食民俗旅游資源
3.4.3 保健飲食民俗旅游資源
3.4.4 茶酒禮儀民俗旅游資源
3.4.5 飲食器用民俗旅游資源
3.4.6 烹飪藝術(shù)民俗旅游資源
3.5 交通運(yùn)輸民俗旅游資源
3.5.1 陸路交通運(yùn)輸民俗旅游資源
3.5.2 水路交通運(yùn)輸民俗旅游資源
3.6 人生禮儀民俗旅游資源
3.6.1 誕生禮儀民俗旅游資源
3.6.2 成年禮儀民俗旅游資源
3.6.3 婚姻禮儀民俗旅游資源
3.6.4 喪葬禮儀民俗旅游資源
3.7 歲時節(jié)慶民俗旅游資源
3.7.1 歲時民俗旅游資源
3.7.2 節(jié)慶民俗旅游資源
3.8 信仰禁忌民俗旅游資源
3.8.1 信仰民俗旅游資源
3.8.2 禁忌民俗旅游資源
3.9 組織制度民俗旅游資源
3.9.1 家族制度民俗旅游資源
3.9.2 村寨組織民俗旅游資源
3.10 游藝娛樂民俗旅游資源
3.10.1 口傳語言民俗旅游資源
3.10.2 舞樂戲劇民俗旅游資源
3.10.3 游戲競技民俗旅游資源
3.10.4 工藝美術(shù)民俗旅游資源
第4章 民俗旅游資源分區(qū)及其文化特點
4.1 文化圈理論與民俗文化分區(qū)
4.1.1 文化圈及其相關(guān)理論
4.1.2 世界民俗文化分區(qū)
4.2 世界民俗文化區(qū)及其特點
4.2.1 西歐民俗文化區(qū)及其特點
4.2.2 東歐民俗文化區(qū)及其特點
4.2.3 非洲民俗文化區(qū)及其特點
4.2.4 東亞民俗文化區(qū)及其特點
4.2.5 東南亞民俗文化區(qū)及其特點
4.2.6 南亞民俗文化區(qū)及其特點
4.2.7 中東民俗文化區(qū)及其特點
4.2.8 美洲民俗文化區(qū)及其特點
4.2.9 大洋洲民俗文化區(qū)及其特點
4.3 中國民俗文化區(qū)及其特點
4.3.1 中國民俗文化分區(qū)
4.3.2 漢族民俗文化區(qū)的特點
4.3.3 少數(shù)民族民俗文化區(qū)的特點
第5章 民俗旅游資源的調(diào)查與評價
5.1 民俗旅游資源田野調(diào)查的理論與方法
5.1.1 民俗旅游資源田野調(diào)查概念
5.1.2 民俗旅游資源田野調(diào)查方法
5.1.3 民俗旅游資源田野調(diào)查技術(shù)
5.1.4 民俗旅游資源田野調(diào)查的原則
5.2 民俗旅游資源調(diào)查的內(nèi)容和重點
5.2.1 民俗旅游資源調(diào)查的內(nèi)容
5.2.2 民俗旅游資源調(diào)查的重點
5.3 民俗旅游資源田野調(diào)查的實施
5.3.1 民俗旅游資源田野調(diào)查的計劃
5.3.2 民俗旅游資源田野調(diào)查的裝備
5.3.3 民俗旅游資源田野調(diào)查的技巧
5.4 民俗旅游資源的評價
5.4.1 民俗旅游資源評價的概念
5.4.2 民俗旅游資源評價的內(nèi)容
5.4.3 民俗旅游資源評價的方法
5.5 民俗旅游資源調(diào)查報告的編寫
5.5.1 民俗旅游資源調(diào)查報告的特點
……
第6章 民俗旅游資源開發(fā)與規(guī)劃原理
第7章 民俗旅游市場調(diào)查與產(chǎn)品營銷
第8章 民俗旅游展演體驗與社區(qū)居民組織管理
第9章 民俗旅游資源的搶救與保護(hù)
第10章 全球化背景下的民俗旅游業(yè)發(fā)展前景