奧運健康美食：全民健身飲食營養(yǎng)指導

定　價：￥25.00

作　者：	天天飲食系列叢書編委會
出版社：	青島出版社
叢編項：	天天飲食系列叢書
標　簽：	特定人群食譜

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ISBN：	9787543648333	出版時間：	2008-01-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	155	字數(shù)：

內容簡介

　　《奧運健康美食》是中央電視臺一套金牌美食節(jié)目《天天飲食》推出的奧運特別節(jié)目的圖書版。書中不僅有全國體育總局訓練局的金牌健康菜，還有全國烹飪愛好者奉獻給奧運健兒的健康美食。這里不僅有詳盡的菜肴制作方法，還有精準貼心、指點到位的制作要點，將菜肴制作的小秘訣一一披露給您，幫助您做出令人食指大動而又營養(yǎng)豐富的美味佳肴。書中還有“奧運營養(yǎng)需求大揭秘”欄目，揭秘了不同運動類型的運動員所需要的營養(yǎng)和飲食注意事項，幫您了解這些運動的營養(yǎng)需求，您可以結合自己的運動情況，做出適合自己的飲食安排?！伴_心笑一笑”、“逸聞趣事”給您講了與奧運有關的小笑話、小故事，讓您在開懷大笑之余，了解更多的奧運知識。

作者簡介

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圖書目錄

Part 1　奧運健兒美食大探秘
翡翠鮮蝦卷
雞菇一鍋鮮
蛋黃麻團
亨氏煎牛排
金牌伴侶
羅宋湯
三絲卷餅
雞粒榨菜鮮蠶豆
炸糯米棗
杭椒牛柳
甜辣白菜
油爆墨魚丁
金針菇汆牛肉
金牌意大利面
醋熘白菜絲
炒土豆絲
拌茄泥
香干炒西芹
香菇豆腐
三丁玉米
豆瓣茄子
什錦素燴
珊瑚白菜
番茄菜花
豌豆菜花
三絲黃瓜卷
干豆角燉排骨
辣子牛肉丁
鍋包肉
汆白肉
蔥爆肉
熘肝尖
干炸里脊
清燉牛肉
糖醋排骨
草菇蒸雞
菠蘿雞塊
清蒸鱈魚
紅燒魚
蜜汁牛柳
Part 2　我為奧運獻美食
秘制啤酒鴨
出水芙蓉
福運燜炸燥魚
花式魚排
叉燒排骨
香酥牛肉
陜西燴菜
鮮果咕咤肉
和味炒牛腱
湯炮仗
金牌雞翅
五彩相會
淮山燒鲇魚
啤酒鴨燒香干
珠峰圣火
五彩魚絲
碩果揚帆
清蒸武昌魚
冰雪聰明
小雞燉蘑菇
比翼雙飛
八寶南瓜環(huán)
魚蓉釀苦瓜
揚威湯
群英薈萃
番茄魚
魚香粑條
多彩糯米團
五彩麻食
五谷豐登迎奧運