愛上美味養(yǎng)生素

定　價：￥35.00

作　者：	王靜慧等著
出版社：	旅游教育出版社
叢編項：
標　簽：	食療

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ISBN：	9787563716982	出版時間：	2008-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	138	字數(shù)：

內容簡介

　　本書選用天然、便宜的食材制作養(yǎng)生家常食譜，提供調素燥、調醬料、腌拌菜、熬高湯的15個秘方，傳授正確的蔬果清洗方法。利用少油炸、少半成品、多拌菜的烹調，臻成營養(yǎng)均衡、美味健康的素食盛宴！

作者簡介

　　王靜慧，精研以各種自然材料為主之家常素食，并以全職志工為使命?，F(xiàn)任慈濟委員、榮譽董事慈濟大學懿的媽媽、慈青社團懿德媽媽慈濟骨髓關懷小組暨訪視志工現(xiàn)任大愛電視臺《現(xiàn)代新素派》主持人

圖書目錄

作者序1 這一餐就吃素
作者序2 素食是一套完整性的健康飲食
前言健康從素食開始
特別說明營養(yǎng)分析導讀
第一單元我愛健康美味素
　愛上素食的3大理由
　吃素之前的10個迷惑
　美味素食的15個秘方
第二單元 12大養(yǎng)生素主體
　醒腦：增強記憶力腦筋清晰
　明目：消除眼睛疲勞保健眼睛
　護心：預防動脈硬化降低膽固醇軟化血管
　養(yǎng)肺：潤肺清肺強化支氣管
　養(yǎng)肝：消除疲勞煩躁滋補精神體力
　健脾胃：幫助消化避免胃酸過多消漲氣防便秘牌宿便
　補腎：益氣補血滋陰補腎
　提高免疫力：預防感冒抗過敏
　更年期保健：抗憂郁補充鈣養(yǎng)顏美容
　補血：改善手腳冰冷強健虛弱體質
　安眠：寧心安神助好眠
　體重控制：飲食均衡健康減肥
別冊收錄
素食坐月子食譜