彩色圖解白靈菇栽培新技術

定　價：￥15.00

作　者：	王波甘炳成鮮靈
出版社：	四川科學技術出版社
叢編項：
標　簽：	種植業(yè)

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ISBN：	9787536458086	出版時間：	2007-08-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	84	字數(shù)：

內容簡介

　　白靈菇叫白靈側耳、白阿魏蘑。白靈菇菇體潔白、肥厚，細嫩可口，可治胃寒，肢麻等疾病，兼有食用、藥用價值，有“西天神菇”之稱。它是我國近年來開發(fā)的一種優(yōu)質食用菌，在全國各地都有栽培，已有公司進行大規(guī)模生產(chǎn)。為了普及白靈菇生產(chǎn)技術，增加生產(chǎn)量，我們結合科研成果，并總結各地的生產(chǎn)經(jīng)驗，寫出了《彩色圖解白靈菇栽培新技術》。書中將關鍵操作技術環(huán)節(jié)用彩色圖片表示，使讀者一目了然，起到照圖學技術的目的。

作者簡介

　　王波，研究員，中國菌物學會理事，四川省食用菌協(xié)會理事，教授級科技咨詢師。主持或參加國家級和部省級食用菌科研項目20余項，涉及食用菌種質資源收集與評價，遺傳育種和栽培技術等領域，發(fā)表論文60余篇，編著出版食用菌著作20部，主持選育并審定食用菌品種10個，獲得四川省科技進步一等獎1項。

圖書目錄

一、概述
(一)開發(fā)利用現(xiàn)狀及前景
(二)經(jīng)濟價值
二、生物學特性
(一)分類地位及形態(tài)特征
(二)營養(yǎng)生理特性
(三)環(huán)境條件
三、制種技術
(一)制種設備及設施
(二)母種生產(chǎn)
(三)原種生產(chǎn)
(四)栽培種生產(chǎn)
四、栽培設施及設備
(一)菇房建造及設施
(二)滅菌設備
(三)機械設備
五、原輔材料準備及培養(yǎng)基配方
(一)栽培原材料
(二)輔助材料
(三)培養(yǎng)料配制原則及配方
六、菌袋制作
(一)培養(yǎng)料配制
(二)裝袋
(三)滅菌
(四)接種
(五)培養(yǎng)發(fā)菌
七、栽培季節(jié)
八、栽培出菇管理方法
(一)室內栽培方法
(二)塑料大棚內栽培方法
(三)日光溫室內栽培方法
(四)長柄形白靈菇栽培方法
九、產(chǎn)品保鮮與加工
(一)鮮菇保鮮
(二)鹽漬加工
(三)干制加工
十、病蟲害控制與管理
(一)病害控制與管理
(二)害蟲控制與管理
主要參考文獻