肉?？茖W(xué)養(yǎng)殖入門

　　隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，農(nóng)業(yè)要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效，才能滿足我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展和國(guó)民消費(fèi)的需求。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整、加入WT0、西部開發(fā)、退耕退林還草等一系列政策及法規(guī)的實(shí)施，對(duì)畜牧業(yè)來講，是機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存，既為畜牧業(yè)的發(fā)展提供了環(huán)境與條件，同時(shí)也對(duì)畜產(chǎn)品的質(zhì)量提出了更高的要求，尤其加入WT0，我國(guó)農(nóng)業(yè)受到較大的沖擊。畜牧業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，畜產(chǎn)品國(guó)內(nèi)外差價(jià)較大，是我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)中最具潛在競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)之一。尤其養(yǎng)牛業(yè)是不與人類爭(zhēng)糧食的黃金產(chǎn)業(yè)，能有效利用大量飼草和農(nóng)作物秸稈，是國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的傾斜產(chǎn)業(yè)。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對(duì)牛肉及其制品的質(zhì)量提出了更高的要求。當(dāng)前制約我國(guó)牛肉市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的主要因素是牛肉質(zhì)量問題，在擴(kuò)大肉牛業(yè)養(yǎng)殖規(guī)模的同時(shí)，依靠科技進(jìn)步高效高質(zhì)量地產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，是我國(guó)養(yǎng)牛業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。只有充分考慮肉牛的生物學(xué)特點(diǎn)，了解影響牛肉生產(chǎn)的因素，掌握科學(xué)飼養(yǎng)管理技術(shù)，才能有效預(yù)防疾病，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)與提高質(zhì)量，促進(jìn)肉牛養(yǎng)殖業(yè)健康發(fā)展。 編者根據(jù)多年教學(xué)、科研、咨詢服務(wù)的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，參閱有關(guān)文獻(xiàn)資料，編寫了這本書。編寫時(shí)立足通俗易懂、實(shí)用、可操作性強(qiáng)。

暫缺《肉牛科學(xué)養(yǎng)殖入門》作者簡(jiǎn)介