滋補(bǔ)藥膳100樣

定　價(jià)：￥5.00

作　者：	陳緒榮編著
出版社：	北京出版社
叢編項(xiàng)：	最好吃的100道營(yíng)養(yǎng)家常菜②
標(biāo)　簽：	營(yíng)養(yǎng)

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ISBN：	9787200067866	出版時(shí)間：	2007-01-01	包裝：	銅版紙
開本：	32開	頁數(shù)：	42	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

暫缺《滋補(bǔ)藥膳100樣》簡(jiǎn)介

作者簡(jiǎn)介

　　陳緒榮，男，漢族，1968年8月出生，湖北陽新人。國(guó)際烹飪大師，中華御廚，中國(guó)烹飪大師，國(guó)家高級(jí)烹飪技師，國(guó)家高級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師，原中央電視臺(tái)《天天飲食》節(jié)目菜品技術(shù)顧問。現(xiàn)任國(guó)際餐飲協(xié)會(huì)（IFBA）首席問、美食專家俱樂部主席、中華名廚委員會(huì)副長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)、中國(guó)食文化研究會(huì)副秘會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)民間菜發(fā)展研究中心主任、中國(guó)飯網(wǎng)顧問、中國(guó)名廚店戰(zhàn)略促進(jìn)會(huì)首席顧問、湖北省烹飪協(xié)會(huì)北方聯(lián)誼會(huì)秘書長(zhǎng)、百年榮記飲食文化發(fā)展有限公司總經(jīng)理等職。多次在全國(guó)和世界烹任大賽中獲獎(jiǎng)，多次受邀中央電視臺(tái)進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)廚藝表演。

圖書目錄

桂圓枸杞粥
雞肝小米粥
　八寶蓮子粥
芡實(shí)茯苓粥
　白果麥片粥
　瑤柱雞肉粥
陳皮牛肉蓉粥
　川芎天麻燉豬腦湯
　當(dāng)歸天麻羊腦湯
桂圓益智鴿蛋湯
　人參雞菇湯
　人參當(dāng)歸豬心湯
黃花章魚蘿卜湯
　牛肝枸杞湯
　生熟地蟬花羊肝湯
黑木耳田七豬肝湯
　枸杞葉紫魚湯
　枸杞肝肉雞蛋湯
枸杞燉羊肉湯
　桂圓荔枝枸杞牛肉湯
　枸杞菊花地黃羊腰湯
蛤蜊湯
　南瓜牛肉湯
　枸杞菊花排骨湯
百合藻帶湯
　薏米荷葉瘦肉湯
　益母草黑豆雞蛋湯
木瓜花生豬尾湯
　歸精黑豆煲雞湯
　菠菜洋蔥牛肋骨湯
豆蔻陳皮鯽魚羹
　魷魚豆腐羹
　酯燒鱖魚羹
　黃魚海參羹
蔬香牛肉羹
　鰻魚羹
　蛋液鯽魚羹
香菇雞絲羹
　菊花黃魚羹
　火腿冬瓜羹
茉莉花雞粒羹
　梅花魷魚羹
　薺菜肉絲豆腐羹
豬血魚片粥
　泥鰍黑豆粥
　銀魚芥菜粥
白茄首烏粥
　鲇魚瑤柱粥
　鴝鶉山藥粥
枇杷銀耳粥
　乏麻紅棗甲魚湯
　紅棗歸圓豬皮湯
白果冬瓜湯
　紅棗烏雞雪蛤湯
　紅棗蓮子雞腿湯
枸杞天麻肉片湯
　黑豆蓮子老鴨湯
　紅棗烏雞湯
鮮奶銀耳烏雞湯
　白菊花烏雞湯
　黑豆花生羊肉湯
紫河紅棗燉雞湯
　鵪鶉杜仲枸杞湯
　泥鰍河蝦湯
雪蛤豬胰湯
　菜心螺片瘦肉湯
　黃豆銀耳鯽魚湯
　甲魚木耳湯
紅綠豆花生豬蹄湯
苦瓜蛤蜊湯
白芷魚肚湯
南瓜蘑豆牛肉湯
白芷鮮藕湯
平菇蓮子鴨羹
羊腩苦瓜粥
眉豆豬皮湯
當(dāng)歸烏雞粥
香菇魚頭湯
皮蛋雞米羹