家常煲粥

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	食聞
出版社：	山西科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787537728577	出版時(shí)間：	2006-12-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	159	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　粥，我們的祖先稱(chēng)其為糜，是以米為主要原料做成的一類(lèi)稀飯。它是我國(guó)人民長(zhǎng)期以來(lái)的一類(lèi)飲食，在人們的日常生活中占有很重要的位置。社會(huì)步入21世紀(jì)的今天，如何繼承先人的飲食傳統(tǒng)，科學(xué)合理地選粥、做粥、食粥、便成為人們養(yǎng)生，健體，長(zhǎng)壽的一個(gè)重要話題。本書(shū)介紹了一年四季的各式各樣的營(yíng)養(yǎng)粥品的烹制方法、特點(diǎn)功效等。本書(shū)適合讀者自已學(xué)習(xí)烹制，制作美味健康的粥品。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《家常煲粥》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

春季粥譜
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　黃豆芽豆腐粥
　麻油粥
　鮮魚(yú)粥
　黃花魚(yú)粥
　豌豆肉末粥
　黃芪內(nèi)金粥
　車(chē)前茅鴨粥
　雙肝補(bǔ)血粥
　羊肝玉米粥
　菠菜肉粥
　什錦甜粥
　三色雞粥
　紫米粥
　黃豆粳米粥
　豆?jié){粳米粥
　豬肚青筍粥
　梅花粳米粥
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夏季粥譜
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　油菜糯米粥
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　薺菜瘦肉粥
　蛋花粳米粥
……
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冬季粥譜
四季復(fù)合粥譜