有益花木圖鑒

　　日常生活中，大多數(shù)人只知道花草可觀賞的一面，而不了解它們也有可食、保健的一面。 近年來，隨著人們越來近年來，隨有人們越來越注重天然、保健，從自然中獲取各不相同的有用物質(zhì)，改善人類在“衣、食、住、行”中存在的問題，優(yōu)化人類的生存與生活空間，已成為現(xiàn)代人日趨流行的追求。在這種社會潮流的推動下，花卉食品、植物香料、中草藥以及能改善人居環(huán)境的植物被日益推崇。 由廣東仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院等植物學(xué)家主編的《有益花木圖鑒》，收錄了與人們生活密切相關(guān)的常見花木品種200個。這些植物，有的是能散發(fā)出香味的芳香樹木，有的是能吸收有毒氣體、凈化空氣的景觀綠化品種，有的是民間廣泛采用的日常草藥，也有我們經(jīng)常大快朵頤的佳果、野菜……只要善于發(fā)現(xiàn)，善加利用，我們身旁的很多植物都是天然好用的優(yōu)質(zhì)保健品！本著通俗、實(shí)用和推介的宗旨，這本專業(yè)的圖鑒書對收錄品種的形態(tài)一一作了詳細(xì)描述，著重介紹它們在烹調(diào)食用、提取香料、藥用保健及人居環(huán)境改善方面的用途，同時配插了大量高清晰彩色圖片，以幫助讀者準(zhǔn)確全面、形象、感性地認(rèn)識每一種有益花木。

　　周厚高，花卉學(xué)教授，農(nóng)學(xué)博士，廣東省“干百十優(yōu)秀人才工程”省級培養(yǎng)對象，廣東省農(nóng)業(yè)科技先進(jìn)工作者；兩屆中國植物學(xué)會理事。先后主持完成國家自然科學(xué)基金2項(xiàng)，省市項(xiàng)目10多項(xiàng)，發(fā)表論文近70篇、專著編著10多部，取得科研成果5項(xiàng)，獲得省市級科技進(jìn)步獎多項(xiàng)。研究方向?yàn)榛ɑ苜Y源、遺傳育種和花卉產(chǎn)業(yè)化技術(shù)研究。王鳳蘭，廣東仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院助理研究員，廣西大學(xué)碩士，研究方向?yàn)榛ɑ苓z傳育種，主要研究花卉的栽培技術(shù)、抗熱育種與組織培養(yǎng)等。劉兵，主治醫(yī)師。廣東醫(yī)學(xué)院臨床醫(yī)學(xué)系學(xué)士，廣東省社會科學(xué)院經(jīng)濟(jì)管理專業(yè)碩士。連續(xù)17年在綜合醫(yī)院從事臨床醫(yī)學(xué)工作；2000年6月至今，在高校醫(yī)療機(jī)構(gòu)從事臨床、教學(xué)、科研工作。張施君，廣東仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院花卉學(xué)副研究員，中山大學(xué)碩士，主要從事花卉栽培方面的教學(xué)和科研工作，參加了多項(xiàng)課題的研究，發(fā)表學(xué)術(shù)論文十多篇，參與了5部有關(guān)花卉觀賞及種養(yǎng)的書籍編寫。