升華的魅力：中華民族酒文化

　　本書以文化人類學、民族學的角度為主，同時，從歷史學、文化學、心理學、文學以及微生物學、發(fā)酵學、釀造工藝學乃至醫(yī)學等學科知識中，廣泛吸取營養(yǎng)以后，經過作者的精心構思，圍繞酒文化這一中心，凝結而成的，包括酒論、酒史、傳統(tǒng)釀造術、酒具、酒政、酒藝文、酒功、飲酒心理與行為以及酒俗共九個方面的內容?，F將前五個方面作為本書的上篇，后四個方面作為下篇，分別介紹分析如下，以探求對酒文化的學術上認識的深化以及對酒行為的文化控制上的某種共識。對中國人來講，不管他是專業(yè)工作者還是一般讀者，都很值得一讀作者簡介：蕭家成，男，漢族，1935年2月出生于湖北省武漢市。1956年6月于中央民族學院（現中央民族大學）語文系景頗語專業(yè)畢業(yè)，師從費孝通、林耀華、馬學良等我國老一輩著名學者習研語言學、人類學和民族學。1956年9月到中國科學院少數民族語言研究所，即現中國社會科院民族學與人類學研究所工作，歷任研究實習員、助理研究員、副研究員和研究員。曾參加中國科學院少數民族語言調查第三工作隊赴云南調查研究景頗語，參加和主持景頗文字方案設計、研究與試驗推行。1957年5月參加費孝通先生任組長的云南少數民族社會歷史調查組，調查獨龍族語言與讓會歷史。1980年12月轉入民族學研究，先后調查景頗、阿昌等民族的文化習俗、神話與親屬制度。主編中國民族學學會的《民族學研究》論文集，負責編輯常務工怍。主要成果有《景漢辭典》、《漢景辭典》、《勒包齋娃景頗族創(chuàng)世史詩》漢文版、《英漢漢英民族學術語》、《升華的魅力中華民族酒文化》、《神話的綜合性文化形態(tài)景頗族創(chuàng)世史詩勒包齋娃研究》、《簡明文化老年學原零》和論文、研究報告、調查報告等。

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