全書共分為7部分,主要內容包括:常見的肉鴨品種、肉鴨生產流程、鴨舍的建筑要求、商品肉鴨的飼養(yǎng)管理、肉用種鴨的飼養(yǎng)管理、肉鴨種蛋的人工孵化以及肉鴨常見病的防治。 一、常見的肉鴨品種:本部分內容介紹了鴨的體型外貌,重點介紹了市場上常見的北京鴨和櫻桃谷肉鴨的基本情況。 二、肉鴨生產流程:本部分內容按流程圖的形式,介紹了肉鴨生產全過程。 三、鴨舍的建筑要求:本部分內容介紹了各類鴨舍的建筑要求。 四、商品肉鴨的飼養(yǎng)管理:本部分內容按肉鴨生產的時間順序,介紹了肉鴨生產過程及生產技術。 五、肉用種鴨的飼養(yǎng)管理:本部分內容介紹了肉用種鴨的生產過程和生產技術。 六、肉鴨種蛋的人工孵化:本部分內容介紹了肉鴨種蛋的孵化技術。 七、肉鴨常見病的防治:本部分內容介紹了肉鴨在養(yǎng)殖過程中經常發(fā)生的疾病及防治方法。