農(nóng)藥合理使用規(guī)范和最高殘留限量標準

第一章　農(nóng)藥合理使用和殘留控制概論　
　一、農(nóng)藥合理使用規(guī)范和農(nóng)藥最高殘留限量（MRLs）標準的概念
　二、農(nóng)藥合理使用的基本原則
　三、控制農(nóng)藥殘留的主要途徑
　四、農(nóng)藥的主要使用方法
　五、農(nóng)藥合理使用規(guī)范和MRLs標準的制定方法
第二章　中國主要作物的農(nóng)藥合理使用規(guī)范和MRLs標準
　一、柑橘
　二、蘋果
　三、梨
　四、香蕉
　五、葡萄
　六、桃
　七、西瓜
　八、番茄
　九、黃瓜
　十、葉菜類
　十一、甘藍類
　十二、豆類蔬菜
　十三、食用菌
　十四、水稻
　十五、小麥
　十六、玉米　
　十七、甘蔗
　十八、甜菜
　十九、油菜
　二十、大豆
　二十一、花生
　二十二、茶葉
　二十三、煙草
第三章　中國綠色食品和有機食品生產(chǎn)中農(nóng)藥的合理使用規(guī)范和MRLs標準
　一、綠色食品生產(chǎn)中農(nóng)藥的合理使用規(guī)范
　二、果蔬糧油茶類綠色食品的農(nóng)藥MRLs標準
　三、有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中農(nóng)藥的合理使用規(guī)范和MRLs標準
第四章　歐盟主要是果蔬糧油茶類農(nóng)產(chǎn)品的MRLs標準
　一、柑橘類
　二、仁果和核果類
　三、漿果類
　四、其它水果
　五、干果
　六、果蔬類
　七、蕓苔蔬菜類
　八、莖菜和鱗莖蔬菜
　九、豆類蔬菜
　十、葉菜類和食用菌
　十一、根菜和塊莖蔬菜（包括薯類）
　十二、谷物
　十三、油料種子和茶葉
第五章　日本主要果蔬糧油茶類農(nóng)產(chǎn)品的MRLs標準
　一、柑橘類
　二、仁果和核果類
　三、漿果類
　四、其它水果
　五、果菜類
　六、蕓苔蔬菜類
　七、百合科蔬菜
　八、豆類蔬菜和食用菌
　九、其它蔬菜
　十、薯類和糖料
　十一、谷物
　十二、油料種子和茶葉
第六章　韓國主要果蔬糧油類農(nóng)產(chǎn)品的MRLs標準
　一、柑橘、西瓜的熱帶水果
　二、仁果、核果和漿果
　三、根、莖、葉蔬菜
　四、果菜、豆類蔬菜和油料種子　
　五、谷物和薯類
第七章　美國主要是蔬糧油茶類農(nóng)產(chǎn)品的MRLs標準
　一、柑橘、仁果和熱帶水果
　二、核果、漿果和瓜類水果
　三、果菜、豆類和百合科蔬菜
　四、蕓苔類蔬菜
　五、根、莖、葉蔬菜和飲用菌
　六、谷物和薯類
　七、油料種子、糖料作物和茶葉
第八章　加拿大主要是蔬糧油類農(nóng)產(chǎn)品的MRLs標準
　一、核果和漿果類水果
　二、其它水果和干果
　三、果菜類和食用菌
　四、蕓苔菜類
　五、其它根、莖、葉蔬菜
　六、豆類蔬菜和油料種子　
　七、谷物、薯類和糖料
第九章　澳大利亞主要果蔬糧油類農(nóng)產(chǎn)品的MRLS標準
　一、核果和漿果類
　二、柑橘、仁果、熱帶水果和堅果
　三、甘藍、果菜和食用菌
　四、根、莖、葉蔬菜
　五、豆類蔬菜和油料種子　
　六、谷物、糖料和薯類
第十章　國際食品法典委員會主要果蔬糧油類農(nóng)產(chǎn)品的MRLs標準
　一、水果
　二、果菜類、豆類和馬鈴薯
　三、其它蔬菜
　四、谷物
　五、油料種子和糖料作物
本書所用的主要略語
主要參考文獻