近年來,我國熱帶水果產業(yè)迅猛發(fā)展,已成為我國熱區(qū)經濟重要支柱產業(yè)之一。隨著我國加入WTO以及中國一東盟自由貿易圈的形成,東盟國家的熱帶水果大量涌進國內市場,國內熱帶水果受到巨大沖擊,同時也引發(fā)了產品的質量安全問題,農藥污染成為人們普遍關注的焦點。因此,只有全面了解國內外熱帶水果的農藥殘留指標,及時制定與國際接軌的相關法規(guī)與標準,阻止國外不符合質量安全要求的產品進入國內市場,才能更好地保護國內熱帶水果產業(yè)的健康發(fā)展。本書以此為宗旨,收集、翻譯、整理了世界各國最新的關于香蕉、菠蘿、芒果等20多種熱帶水果的農藥最大殘留限量指標,匯編成冊,為我國熱作行業(yè)各有關部門提供參考?!”緯占脑假Y料來源于國際組織和國內外的標準化組織/機構正式頒布的標準、法規(guī),保證了資料的權威性。