鮮鮮大廚房8：香濃葷菜

定　價：￥12.00

作　者：	“大廚房”工作室著
出版社：	江西科學技術出版社
叢編項：	鮮鮮大廚房
標　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787539028972	出版時間：	2006-09-01	包裝：	膠版紙
開本：	24	頁數(shù)：	71	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

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作者簡介

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圖書目錄

PART 1 蓄肉類
玫瑰蒜香豬蹄
果味牛腩
梅香牛尾煲
跳水兔
岷筍牛肉
咖喱蒸牛腩
秦湘老媽排
紅燜羊排
羊方藏魚
金針菇拌肥牛
白玉烤子排
干鍋茶樹菇
干豇豆燒肉
板栗紅棗燒羊肉
芽菜燒白
PART 2 禽肉類
石鍋泉水鵝
臘味蒸雞
樟茶鴨
川西風鴨
文昌雞
玉米雞茸
酒香心肝
PART 3 海河鮮類
草堂牛蛙
鄉(xiāng)材燒魚
潑辣魚
水煮海腸
糟香帶魚
話梅花雕浸草蝦
南乳燒黑魚仔
魚香蝦球
水煮肉蟹
蔥香黃花魚
青紅椒爆蟶子
蟹貝黃瓜烙
山椒醉皮皮蝦
老干媽炒鮮魷
干菇炒墨魚仔
一畜肉類
二禽蛋類
三海河鮮類