《東海經濟蝦蟹類》是作者多年從事蝦蟹類資源調查研究的成果。全書介紹了東海主要經濟蝦蟹類和常見種共90種。其中,蝦類40種,隸屬于14科28屬;蟹類50種,隸屬于13科32屬。并對各種的學名、中外文名稱、地方名、形態(tài)特征、分布和漁場、生物學特性、生態(tài)習性、資源和漁業(yè)等作了簡單扼要的敘述。書中還編入了東海蝦蟹類的資源概況,分別就蝦類和蟹類的種類和組成、數(shù)量分布和漁場漁期、生態(tài)類群和區(qū)系特點、資源狀況和可持續(xù)利用對策等作了敘述。為水產加工、外貿企業(yè)、水產院校、科研機構和廣大漁業(yè)工作者提供一本直觀的,內容較為全面的蝦蟹類參考書。