食療大全：食療本草[全國名老中醫(yī)及營養(yǎng)學專家推薦版本]（彩色圖文本）

定　價：￥32.00

作　者：	張雪松，徐幫學主編
出版社：	大眾文藝出版社
叢編項：
標　簽：	食療藥膳

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ISBN：	9787801718136	出版時間：	2006-07-01	包裝：	膠版紙
開本：	16開	頁數：	0	字數：

內容簡介

　　《食療本草》為大家奉獻了幾百種常用、常見的藥食兩用食物。內容包括對各種食物的營養(yǎng)成分、食療藥效、食用方法、食用宜忌的詳細介紹，可使讀者充分了解和掌握食用植物的藥用功能和應用方法，并通過合理的飲食配伍，從而達到養(yǎng)生、健身、延年益壽、防病治病的目的。

作者簡介

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圖書目錄

谷物篇
小麥
大麥
粳米
糯米
黑米
小米
黃米
玉米
高粱
燕麥
蕎麥
薏苡
蔬菜篇
大白菜
小白菜
卷心菜
油菜
菠菜
菜花
芹菜
韭菜
空心菜
黃花菜
茼蒿
茭白
萵苣
洋蔥
茄子
黃瓜
菱角
蘿卜
西紅柿
胡蘿卜
土豆
紅薯
山藥
連藕
荸薺
芋頭
百合
冬瓜
絲瓜
苦瓜
南瓜
西葫蘆
豆類篇
黃豆
綠豆
豌豆
蠶豆
豇豆
扁豆
刀豆
赤小豆
豆芽大菜
豆腐
豆?jié){
菌類篇
香菇
黑木耳
蘑菇
銀耳
松蘑
草菇
平菇
竹蓀
金針菇
猴頭菇
野菜篇
……
禽蛋篇
肉類篇
水產篇
果品篇
調味篇