上海女人私房事

定　價：￥18.00

作　者：	石磊
出版社：	文匯出版社
叢編項(xiàng)：	夜光杯文叢
標(biāo)　簽：	隨筆

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ISBN：	9787806769799	出版時間：	2006-07-01	包裝：	平裝
開本：	32開	頁數(shù)：	254	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　書摘月餅亦是絕好的下午茶點(diǎn)。沏上一壺濃艷噴香的玄米茶，配一角奶油椰蕓，太太們在客廳里彈彈琴、讀讀書，上等幸福啊?；蛘咧笠槐诳Х龋瑏硪唤俏迦试嘛?，初秋的午后，艷陽高照，那感覺真是有一點(diǎn)點(diǎn)盛世年華的味道。晚飯之后的甜點(diǎn)，千萬不要忘記了月餅。下午三點(diǎn)開始，就記得把那個蓮蓉月餅擱到冰箱里，晚飯之后取出來，用菲薄的快刀，勻勻地切開，一薄片一薄片地，累在青瓷的碟里，再來一碟白嫩的水晶梨片，再來一壺滾熱的鐵觀音，真正是無以上之的享受啊，什么哈根達(dá)斯提拉米蘇，統(tǒng)統(tǒng)地不是對手。忍不住要講講香港人的月餅。香港人是很奇怪的，他們一到中秋，什么月餅都沒有，只有一味蓮蓉，這種獨(dú)沽一味的做法，究竟是從哪里來的？如果有朋友知道，請一定講給我聽。生活在香港的那些年，到了中秋，就有點(diǎn)凄惶，單一味蓮蓉，怎么夠吃呢？然而香港人才不管我們外鄉(xiāng)人的感受，香港人的做法，是把這一味蓮蓉做到極至。他們在這個方圓有限的蓮蓉月餅里，填進(jìn)去越來越多的咸蛋黃，開始是蛋黃蓮蓉，然后是雙黃蓮蓉，再后來是四黃，有一年我還吃到了八黃的蓮蓉，而且是名店出品，吸引得不得了。我的女友，刀功精湛地把那個月餅切成菲薄的一片片，每一片內(nèi)，都有蛋黃有蓮蓉，每一口都曼妙多姿，回味無窮。這種類似于北京烤鴨的刀法，真正嘆為觀止。老實(shí)告訴你，那樣的月餅，好吃得無法忘懷。去年中秋，我剛好在舊金山，我的親愛朋友請我吃月餅，中秋的下午特地請假，跑去唐人街買月餅，那月餅拎回家，新鮮得像白灼的海鮮。面對我的瞠目結(jié)舌，我的朋友白我一眼，跟我說：月餅當(dāng)然要吃當(dāng)天出爐的，擱了防腐劑的月餅，怎么能吃呢？我深受教育，頓時對舊金山有了初步的好感。 P18

作者簡介

　　石磊，上海人，畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)、旅居?xùn)|京和香港多年，著有《向上海學(xué)習(xí)》、《上海人的幸福生活》、《上海人的幸福菜單》、《中等姿色》、《電玩大革命》等。

圖書目錄

輯一糯的東西
　　愛在廚房
　　三茶兩飯
　　粥癡
　　蟹癡
　　年菜的想念
　　愛月餅，愛人生
　　清蒸
　　悶吃
　　糯的東西
　　風(fēng)流吃蛋
　　甜點(diǎn)心
　　雪菜豆瓣酥
　　平庸食客
　　潦草的早餐
　　雪梨
　　口腹縱欲記
　　吃茶店
　　輯二前中年
　　前中年
　　打造貴族
　　房子房子愛死你
　　享受不是件容易的事
　　我是不用上班的
　　頑童本質(zhì)
　　男人中產(chǎn)了
　　中產(chǎn)肚子
　　忽然中產(chǎn)
　　沾沾自喜的家庭桑拿房
　　做房東是很容易上癮的
　　兵荒馬亂新移民
　　頭挑客人
　　空蕩蕩
　　紙制品
　　愛恨交織購物袋子
　　一氣呵成的小戀愛
　　下午三點(diǎn)
　　我是小便宜熱愛者
　　短信文明時代
　　合家歡是一道世界難題
　　歲暮時分
　　愛上太極拳
　　一灣水
　　汐留晚照
　　淺水灣記憶
　　花都
　　上海閑話
　　才氣是用來浪費(fèi)的
　　輯三熟男熟女
　　中年美男
　　男版芭比娃娃
　　美人脾氣
　　不男不女
　　手袋黨人
　　男人撒嬌
　　飆車
　　熟男熟女
　　不爭
　　女記者
　　我的心你要不要
　　隔夜心事
　　開口相求
　　娛樂圈是斗獸場
　　浪子
　　面色
　　城市知音
　　碰頭彩
　　上海人惜福
　　兼職編輯
　　肉麻情人節(jié)
　　不肯錯過
　　眼神是你的底牌
　　貴公子
　　你敢用明天的錢嗎?
　　客廳私生活
　　一個女人的嫉妒流水賬
　　看戲
　　最溫柔的地方
　　串門子
　　讀報
　　老女生
　　慢慢變老
　　男人送禮
　　越吃越瘦
　　我們是浪費(fèi)的城里人
　　芳鄰
　　私家轎車
　　俗套叢生
　　開門
　　我的菲傭心得
　　鮮花情結(jié)
　　我棄權(quán)
　　好男人死到哪里去了?
　　設(shè)計上的小缺陷
　　輯四我有氣質(zhì)我怕誰
　　婢女似的睡衣
　　姐姐妹妹挺起來
　　蓬蓬哲學(xué)
　　我有氣質(zhì)我怕誰
　　香肩
　　骨
　　向模特兒學(xué)習(xí)
　　孔雀石項(xiàng)鏈
　　沙灘上的花樣經(jīng)
　　一件頭
　　中年穿衣危機(jī)
　　冰肌