愛心家肴-風味家常菜

定　價：￥15.00

作　者：	王作生，張緒華編著
出版社：	青島出版社
叢編項：	愛心家肴
標　簽：	家常食譜

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ISBN：	9787543612662	出版時間：	2005-03-01	包裝：	簡裝本
開本：	小16開	頁數(shù)：	87	字數(shù)：

內容簡介

　　《愛心家肴》在二十一世紀風靡全國，經久不衰，幾乎影響了整整一代人的生活習慣和消費傾向。作者張緒華先生是著名的美食家，現(xiàn)在獨家出版該批圖書。為了配合讀者閱讀習慣和飲食習俗，我們推出了本套書，讓您體驗新一代生活時尚。本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時，會有一種馬上想吃的沖動。與傳統(tǒng)菜譜圖書比較，本書最大的特色是：用通俗的語言，詳細說明各種菜式的制作程序和方法，讀者只要對照書上內容，去一般集市購買各種物品，在家里即可自己動手做一桌色香味俱佳的菜肴。

作者簡介

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圖書目錄

麻婆豆腐
文思豆腐
四川泡菜
奶湯素燴
金陵丸子
桑蓮獻瑞
花雕雞
酸菜魚
清湯冬瓜燕
護國菜
香脆銀魚
京醬肉絲
商芝肉
油爆海螺
翡翠蝦仁
干菜燜肉
天下第一菜
鍋火昆黃魚
砂鍋老豆腐
爆竹魚
菊花鱸魚
西湖醋魚
白斬雞
小炒魚
比冀連理
清湯全家福
東坡肉
熘魚片
太白雞
回鍋肉
東安雞
貴妃雞翅
剁椒魚頭
奢香玉簪
宮保雞丁
無錫肉骨頭
棒棒雞
夫妻肺片
花椒雞丁
干煸蕓豆
粉蒸排骨
手把羊肉
水煮牛肉
蠔油牛肉
吉利蝦
山東蒸丸
雞湯魚卷
砂鍋魚頭豆腐
湯大玉
鴛鴦珍珠湯