編輯推薦：《新潮家用菜譜》就是響應廣大變通家庭的要求編寫和出版的。全書共收集了300多道菜，它具有簡明實用、易操作、新潮、時尚等諸多特點，第一篇新潮家庭菜譜，從普通家庭菜譜、迎客家庭菜譜、宴會家庭菜譜，層層深入，每一道菜譜都詳細地講述了它的原料、調料、操作要領或特點。更為突出的就是方便廣大家庭主婦，在招待客人及宴會時如何巧妙的烹制菜肴，避免了許多家庭主婦在招待客人及家宴時張羅東、張羅西，卻還不知該怎樣制作菜肴的尷尬；第二篇簡便時尚菜譜，包括單身懶人菜譜和兩人浪漫菜譜，此篇菜譜操作簡單，不僅方便廣大單身人士及情侶，而且也不乏美食之時尚潮流，獨具特色；第三篇養(yǎng)生保健菜譜，更是將美食與保健融為一體，包括了益智、美容、減肥、健身等方面。第一道菜都詳細講解了它的功能及主治，盡可能地做到在吃的同時達到滋補保健的效果。
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