本書共分三篇(二十章)。第一篇為化妝品的基礎理論:較詳細地論述了皮膚、毛發(fā)和牙齒科學,增溶和微乳狀液、乳狀液理論,化妝品流變學,防腐與抗氧,香料香精等。第二篇較全面系統(tǒng)地介紹了護膚類、美容類、發(fā)用類、香水類,特殊用途化妝品以及口腔衛(wèi)生用品的配方理論和參考配方等。第三篇論述了乳劑類、液洗類、水劑類、氣溶膠類、粉類化妝品和牙膏的生產工藝、設備及質量控制,化妝品生產用水及生產過程的衛(wèi)生管理等。本書內容豐富,論述較詳細,兼?zhèn)淅碚撔院蛯嵱眯???晒氖禄瘖y品研究、開發(fā)、生產和管理的科研人員和工程技術人員閱讀,也可作為高等院校專業(yè)教材和教學參考書。