本書就當前家禽安全生產(養(yǎng)殖)中普遍應用的養(yǎng)殖和疫病防治新技術作了較詳盡的闡述。其內容豐富,取材廣泛,理論聯系實際,主要技術均來源于生產第一線的經驗積累,是作者的自身體驗之作。全書共分為:概述,家禽無害化、安全生產的環(huán)境條件,家禽安全生產的品種選擇新技術,家禽安全飼料生產的新技術,雞無公害安全生產養(yǎng)殖新技術,鴨無公害安全生產養(yǎng)殖新技術,鵝無公害安全生產養(yǎng)殖新技術,家禽生物安全新技術,家禽疫病防制新技術等八章,內容包括當前家禽安全生產中必須具備的條件和應掌握的養(yǎng)殖新技術等。本書是我國家禽生產者、有關科研人員、家禽場技術工人、養(yǎng)禽專業(yè)戶、基層科技人員的一本有價值的參考書。