規(guī)?；B(yǎng)雞新技術(shù)：國家“九五”攻關(guān)成果

前言
第一章 規(guī)?；B(yǎng)雞概況
一、我國養(yǎng)雞業(yè)發(fā)展及規(guī)?；B(yǎng)雞的形成
二、規(guī)?；B(yǎng)雞與傳統(tǒng)養(yǎng)雞的區(qū)別
三、國外規(guī)?；B(yǎng)雞業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營特點
四、我國規(guī)?；B(yǎng)雞的現(xiàn)狀、問題和對策
第二章 品種
一、蛋用品種
二、肉用品種
三、其他雞品種
第三章 雞的主要器官解剖及其生理特點
一、體表、骨骼和肌肉
二、消化器官
三、呼吸器官
四、生殖器官
五、免疫器官的結(jié)構(gòu)和功能
六、雞的習性與體溫調(diào)節(jié)
第四章 營養(yǎng)與飼料
一、能量
二、蛋白質(zhì)
三、維生素
四、礦物質(zhì)
五、水分
六、雞配合飼料中的主要飼料原料
七、飼料（日糧）配合的原則
八、雞飼料配方及計算方法
九、配合飼料的生產(chǎn)
第五章 現(xiàn)代商品雞的繁育技術(shù)
一、育成現(xiàn)代商品雞的標準品種
二、現(xiàn)代商品雜交雞的類型
三、重要性狀的遺傳
四、蛋用型商品雜交雞的育種
五、肉用型商品雜交雞的育種
六、現(xiàn)代商品雜交雞的繁育體系
七、雞的育種工作技術(shù)
八、家禽育種的新技術(shù)及其研究進展
九、雞的繁殖技術(shù)
第六章 房舍與設(shè)備
一、養(yǎng)雞場建筑設(shè)計
二、養(yǎng)雞設(shè)備
三、孵化設(shè)備
第七章 雞的人工孵化
一、蛋的構(gòu)成與形式
二、蛋的選擇與貯存
三、種蛋的包裝、運輸與消毒
四、人工孵化的條件
五、胚胎發(fā)育的主要特征
六、人工孵化的管理
七、計算孵化成績的指標
第八章 雛雞的培育
一、雛雞的選擇與運輸
二、育雛前的準備工作
三、育雛舍的供暖方式
四、常用的育雛方式
五、育雛環(huán)境的控制
六、雛雞的喂養(yǎng)與日常管理
七、雛雞的衛(wèi)生防疫措施
八、斷喙技術(shù)
九、檢查育雛效果
第九章 蛋雞的飼養(yǎng)管理
一、育雛期的飼養(yǎng)管理
二、育成期的飼養(yǎng)管理
三、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理
四、強制換羽技術(shù)
第十章 蛋種雞的飼養(yǎng)管理
一、后備種雞的飼養(yǎng)管理
二、產(chǎn)蛋期蛋種雞的飼養(yǎng)管理
三、種公雞的飼養(yǎng)管理
第十一章 肉雞的飼養(yǎng)管理
一、快大型肉仔雞的飼養(yǎng)管理
二、優(yōu)質(zhì)黃羽肉雞的飼養(yǎng)管理
第十二章 肉種雞的飼養(yǎng)管理
一、飼養(yǎng)方式和飼養(yǎng)密度
二、育雛期育成期的飼養(yǎng)管理
三、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理
四、肉用種公雞的飼養(yǎng)管理
第十三章 規(guī)?；B(yǎng)雞場疫病綜合防制
一、我國規(guī)模化養(yǎng)雞疾病發(fā)生現(xiàn)狀及特點
二、規(guī)?；u場疫病綜合防制
第十四章 生物安全生產(chǎn)體系
一、生物安全的基本概念
二、生物安全的主要內(nèi)容
三、有關(guān)生物安全性的評價
第十五章 經(jīng)營管理
一、養(yǎng)雞生產(chǎn)系統(tǒng)
二、規(guī)模化養(yǎng)雞與市場
三、人事管理
四、生產(chǎn)與效益管理
附表：雞的飼養(yǎng)標準和營養(yǎng)要求