一、概述
(一)發(fā)展“美國四提”葡萄的意義
(二)發(fā)展“紅地球”葡萄的方針
(三)“美國四提”的生產概況與發(fā)展前景
二、“美國四提”的綜合性能
(一)品質
(二)早果、早豐、穩(wěn)產的栽培性能
(三)市場商品性能
(四)貯運性能
(五)抗逆性
三、葡萄生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
(一)溫度
(二)水分
(三)土壤
(四)光照
四、葡萄的主要器官及生長習性
(一)主要器官
(二)“美國四提”的生物學特性
(三)葡萄年生長周期
五、培育優(yōu)質壯苗
(一)苗圃地的建立
(二)苗圃地的選擇與準備
(三)扦插育苗
(四)嫁接育苗
(五)葡萄大棚嫁接育苗技術
(六)營養(yǎng)袋快速育苗技術
(七)苗圃管理
(八)苗木出圃、分級與貯藏
六、高效益商品葡萄園的建立
(一)高效益商品葡萄園的要求
(二)無公害葡萄園的選擇
(三)不同類型葡萄園的評價
(四)園地規(guī)劃
(五)整地
(六)栽植密度
(七)定植時期與方法
(八)架式與架材
(九)葡萄架材搭設技術
七、優(yōu)質豐產栽培系列技術
(一)早期豐產的技術原理
(二)葡萄“一、二、三”早期豐產技術
(三)促進新梢成熟技術
(四)提高果實品質的田間技術
(五)果園生草技術
(六)葡萄園化學除草技術
(七)提高葡萄植株越冬翌年返青率技術
(八)葡萄凍害及其補救技術
(九)葡萄的抗寒鍛煉與防寒技術
(十)成齡葡萄園改接紅地球技術
(十一)防止紅地球葡萄植株早衰技術
(十二)輪壓技術在葡萄園更新上的應用
八、整形修剪
(一)整形修剪的定義
(二)整形修剪的作用
(三)與修剪有關的生長結果特性
(四)修剪技法與作用
(五)常用架形與整形技術
(六)結果枝組的培養(yǎng)與配置
(七)結果母蔓的留量與布局
(八)冬剪留芽量的確定
(九)枝蔓更新
九、葡萄枝蔓生長期的十項管理技術
(一)葡萄出土期的管理技術
(二)葡萄復剪技術
(三)葡萄抹芽定枝技術
(四)新梢留量的確定
(五)葡萄新梢的引縛技術
(六)葡萄新梢摘心技術
(七)副梢的利用與處理技術
(八)葡萄疏花序與花序整形技術
(九)結果量的調節(jié)技術
(十)果實套袋技術
十、地下管理技術
(一)培肥地力技術
(二)增強樹力技術
(三)按需供肥技術
(四)土壤水分的供控技術
十一、葡萄病蟲害防治
(一) 真菌病害
(二)細菌病害
(三)病毒病害
(四)葡萄生理病害
(五)葡萄害蟲
十二、防寒與出土
(一)埋土防寒
(二)葡萄出土
十三、適時采收與產地貯藏
(一)適時采收
(二)貯藏技術
附錄一 果實采收期農藥安全間隔期
附錄二 鮮食葡萄病蟲防治指標和控制指標
附錄三 “三北”地區(qū)紅地球葡萄管理月歷
參考文獻