家政服務(wù)（共6冊(cè)）

第一部分
一、引子
1．外來的信息
2．生活方式影響生存觀念
3．勞動(dòng)力的流動(dòng)應(yīng)合理而有序
4．進(jìn)入家庭
二、家庭安全小常識(shí)
1．安全使用煤氣(天然氣)
2．報(bào)警電話“110”
3．火警電話“119”
4．急救電話“120”
三、交通安全
1．斑馬線和信號(hào)燈
2．人車分流各行其道
3．常見的交通標(biāo)志
4．乘公交車需記住的幾個(gè)環(huán)節(jié)
四、愛護(hù)環(huán)境
1．愛護(hù)花草樹木
2．不隨地吐痰，不亂扔果皮、紙屑
3．維護(hù)公共設(shè)施
五、常用的公用標(biāo)志
1．飲用水標(biāo)志
2．常見的公用標(biāo)志
六、購物小常識(shí)
1．超市購物的好處
2．超市購物須知
3．超市購物的結(jié)算方法
4．農(nóng)貿(mào)市場購物須知
七、法律常識(shí)
1．消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法常識(shí)
2．勞動(dòng)法常識(shí)
3．婦女權(quán)益保障的法律常識(shí)
八、家政人員的職業(yè)道德要求
1．家政人員的基本職業(yè)道德要求
2．與用戶家庭相處的道德要求
第二部分
一、引子
二、用電安全
1．用電安全常識(shí)
2．注意自身安全
三、電器保護(hù)
1．使用電器不懂別動(dòng)
2．記住家用電器上的常見符號(hào)
3．雷電時(shí)家電保護(hù)的常識(shí)
四、家用電器的安全使用
1．抽油煙機(jī)
2．消毒柜
3．電飯鍋
4．微波爐
5．電磁爐
6．電冰箱
7．洗衣機(jī)
8．空調(diào)
9．電風(fēng)扇
10．電熱毯
11．電熨斗
12．電子照相機(jī)
13．帶電熱絲的電器
五、結(jié)束語
第三部分
一、膳食平衡要得當(dāng)
二、早餐吃好最重要
1．早餐種類
2．榨菜肉絲面
3．雞蛋的做法
4．饅頭、包子的做法
三、中餐吃飽質(zhì)量好
l_肉的營養(yǎng)
2．要想身體好，蔬菜少不了
3．食物的“相畏
4．烹調(diào)操作
5．肉絲炒芹菜
6．炒青菜
7．清蒸魚
8．家?；疱?br />9．宮爆雞丁
10．香酥鴨
四、晚餐吃少休息好
1．麻婆豆腐
2．冬瓜燉排骨
3．土豆燒牛肉
4．涼拌黃瓜
五、老年人食物宜清淡
六、兒童食物富營養(yǎng)
七、其他
1．飯前準(zhǔn)備工作
2．飯后洗碗有學(xué)問
八、結(jié)束語
第四部分
一、引子
1．初識(shí)李明家
2．孕婦的日常護(hù)理
二、嬰幼兒的看護(hù)
1．如何給寶寶喂奶
2．寶寶哭的時(shí)候應(yīng)注意什么
3．如何給嬰幼兒洗澡
4．衣物的換洗
5．嬰幼兒睡覺時(shí)的看護(hù)
6．如何給嬰兒換尿布
7．孩子的安全防護(hù)
8．警惕玩具的傷害
9．發(fā)生意外時(shí)的處理
10．怎樣給幼兒喂飯
11．讓孩子養(yǎng)成從小講衛(wèi)生的習(xí)慣
12．怎樣觀察孩子的異常
13．接送幼兒要注意安全
三、老年人的看護(hù)
1．老年人的日?？醋o(hù)要點(diǎn)
2．老年人的安全
3．老年人的心情調(diào)理
4．老人的飲食
5．如何給老人洗澡
四、結(jié)束語
第五部分
一、引子
1．韋珍的自我介紹
2．初到王奶奶家
二、處事的基本原則
1．尊重他人
2．誠實(shí)可信
3．信守承諾
三、待人接物的技巧
1．善于觀察，熱情主動(dòng)
2．記住別人的姓名
3．學(xué)會(huì)感謝、贊美和肯定
4．善于向?qū)Ψ秸?qǐng)教其擅長的問題
5．學(xué)會(huì)說“不”的技巧
6．學(xué)會(huì)有效地道歉
7．提出不同意見的技巧
四、禮儀常識(shí)
1．怎樣穿著打扮才得體
2．應(yīng)怎樣給客人上茶
3．怎樣接、打電話
4．與人初次見面應(yīng)如何表現(xiàn)
5．拜訪時(shí)應(yīng)注意什么
6．餐桌上的禮儀
7．怎樣給別人送禮物
8．咳嗽、打噴嚏時(shí)應(yīng)注意什么
9．遵守公共禮儀
五、結(jié)束語
第六部分
一、引子
1．愿望
2．進(jìn)城
3．初到郭醫(yī)生家
二、個(gè)人衛(wèi)生
1．搞好個(gè)人衛(wèi)生
2．洗浴用品的使用
3．衣服的換洗
三、居室衛(wèi)生
1．客廳、臥室衛(wèi)生
2．角落的打掃
3．晾曬被褥
4．廚房衛(wèi)生
5．菜板的使用衛(wèi)生
6．衛(wèi)生間的衛(wèi)生
四、環(huán)境衛(wèi)生
五、飲食衛(wèi)生與保健常識(shí)
1．飲食衛(wèi)生與保健
2．食物的選購
3．有益人體健康的食物
4．食物的烹調(diào)
5．食物的搭配
六、意外傷病的處理
1．小傷口的處理
2．燙傷的處理
3．預(yù)防感冒
七、結(jié)束語