香港：中西交匯奇跡地

定　價：￥78.00

作　者：	歐陽嘉敏主編
出版社：	外文出版社
叢編項：	全景中國從書
標(biāo)　簽：	華南區(qū)

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ISBN：	9787119043814	出版時間：	2006-04-01	包裝：	膠版紙
開本：	大16開	頁數(shù)：	199	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

香港這個城市的特色，在于其既有中國的傳統(tǒng)精粹、亦相容西方的文化特質(zhì)，這種既中且西的香港文化特點，具體地體現(xiàn)在這個城市的城市地標(biāo)及飲食文化上。這是歷史遺留下來的印記，也是在中西文化交匯、沖南所帶來的產(chǎn)物。本書的圖文將以香港開埠百多年以來的歷史作經(jīng)緯，游歷城市地標(biāo)及了解利落獨特的飲食文化，帶領(lǐng)讀者從多角度了解到在中西文化交匯下，香港如何從一個小小漁港變?yōu)榻裉斓膰H大都及金融中心，從而了解這顆東方明珠獨特的社會環(huán)境及演進(jìn)過程。

作者簡介

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圖書目錄

第一部分：建筑話當(dāng)年
英國殖民地管治印記
前港督府（香港禮賓府）
立法會大樓
終審法院
前英軍三軍司令官?。翰杈呶奈镳^
維多利亞監(jiān)獄（前中環(huán)警署）
香港大學(xué)
圣約翰座堂
百年戰(zhàn)火留痕
赤柱：最早拓展的香港市鎮(zhèn)
半島酒店：香港投降日本之地
戰(zhàn)后香港城市剪影
現(xiàn)代建筑物展現(xiàn)香港繁榮
新舊交替、中西夾雜的街道風(fēng)光
傳統(tǒng)英式建筑物沿用至今
九龍寨城：極具中國色彩的地標(biāo)
傳統(tǒng)廟宇融八現(xiàn)代社群
傳統(tǒng)村落毗連新市鎮(zhèn)
香港民居見證民生演進(jìn)
戰(zhàn)前的西式別墅與唐樓
大角咀雷生春
灣仔石水渠街的“藍(lán)星”
戰(zhàn)后的摩天住憲與建章建筑
現(xiàn)代大型民成建筑群
低發(fā)改人士居所：籠屋
大澳漁村：與世無急的社群
第二部分多元飲食匯香江
香港飲食文化初型：匯合中西文化
……
香港的名牌食店
外省飲食文化
地區(qū)標(biāo)志成高產(chǎn)田經(jīng)典名牌
香港的街頭小食
新派香港食肆
附錄