前言
第1章 糧食收購
1 糧食收購方式概述
2 國家定購糧的收購
3 市場價糧食的收購
4 按保護價敞開收購農民的余糧
5 退出保護價收購范圍糧食品種的收購
6 糧食收購不能壓價或者抬級抬價
7 糧食收購應代扣的稅款和不應代扣的稅費
8 糧食收購款的兌付
第2章 糧食質量標準
1 糧食質量標準概述
2 糧食質量標準制定的依據
3 稻谷質量標準
4 優(yōu)質稻谷質量標準
5 小麥質量標準
6 優(yōu)質小麥——強筋小麥質量標準
7 優(yōu)質小麥——弱筋小麥質量標準
8 玉米質量標準
9 淀粉發(fā)酵工業(yè)用玉米質量標準
10 飼料用玉米質量標準
第3章 糧食價格
1 糧食收購價格的確定
2 糧食收購的等級差價
3 糧食收購的品種差價
4 糧食收購的季節(jié)差價
5 糧食收購的地區(qū)差價
6 有關糧食收購價格的幾個認識問題
7 糧食銷售價格的確定
8 國有糧食購銷企業(yè)的糧食順價銷售
9 國家對市場糧價的調控
第4章 農戶糧食收儲
1 農戶糧食收儲對糧食質量和售價的影響
2 農戶收儲糧食應注意的問題
3 糧食收獲環(huán)節(jié)的質量把關
4 降低糧食水分的技術要點
5 糧食儲存的技術要點
第5章 糧食市場
第6章 糧食流通宏觀管理體制
編后記