星期菜譜

定　價：￥8.00

作　者：	夏慶榮編著
出版社：	上海遠東出版社
叢編項：	百姓菜譜叢書
標(biāo)　簽：	菜譜

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ISBN：	9787806612095	出版時間：	2000-12-01	包裝：	膠版紙
開本：	19cm	頁數(shù)：	177	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　“百姓菜譜叢書”切合家庭用餐有實際需求，取料容易，成本低廉，營養(yǎng)搭配合理，形式富于變化。低成本改善家庭生活，您不必輕易下館了，在家即可享受美味佳肴?！鞍傩詹俗V叢書”為繁忙的上班族精心設(shè)計，內(nèi)容深淺適宜，文字解說簡明，技法易于掌握。一看就懂，一學(xué)就會，無需多花時間，便可迅速將美味菜式擺上餐桌。為方便讀者，“百姓菜譜叢書”根據(jù)家庭用料的不同情況，分門別類，自成專題。你按圖索驥，便可從容應(yīng)對不同情況，無師自通成高手。

作者簡介

暫缺《星期菜譜》作者簡介

圖書目錄

春季
一周
蔥油鮮蠶豆
水煮牛肉片
脆皮魚條
魚香萵苣筍
三鮮豆腐羮
二周
金鉤西芹
廣式咕咾肉
菊花鱸魚片
肉末茄子煲
砂鍋腌川湯
三周
麻醬豬肚
荔枝魚丁
東坡肉
黃油土豆泥
發(fā)菜豆腐羮
四周
蒜味墨魚絲
松子魚條
鮮蝦跑蛋
砂鍋走油蹄
芫荽黃魚羮
五周
海米熗竹筍
香芒雞片
蔥姜炒花蟹
蜜汁山藥餅
砂鍋子母鴿
六周
鹽水白雞腿
豉椒炒肋排
魚香鰻魚片
豆腐河蚌
成都蛋湯
七周
西芹香豆干
茄汁鱸魚片
八寶雞翅
酸菜牛蛙煲
砂鍋腌鮮
夏季
秋季
冬季