前 言 物性分析儀器是檢測物質某些物理特性的一類儀器。 這里所說的"物質",是指可以局限于某一范圍內的固體、液體和氣體,而非泛指獨立存在于人們意識之外的客觀實在。這里所說的"物性",是指可以用物理量來定量描述和用儀器來定量檢測的那些物質特性,而非泛指物質的所有特性。 可用于定量描述和檢測的物性主要有水分、濕度、黏度與流變性、密度、粒度、濁度和石油產品的餾程、蒸氣壓、閃點、傾點、濁點、辛烷值等。 由于檢測這些物性的儀器都是按其檢測參量來命名的,所以物性分析儀器不按檢測原理而按檢測參量來分類。例如,檢測水分的儀器叫作水分計或水分儀,檢測濕度的儀器叫作濕度計。本書按此分類原則在前面幾章分別介紹水分儀器、濕度儀器、黏度與流變性儀器、密度儀器、粒度儀器和濁度儀器,最后一章介紹石油物性分析儀器。最后一章之所以不像前幾章那樣按被測參量分章介紹而歸為一章,是鑒于這類儀器的專用性與多樣性。 關于粒度儀器,在所見的有關物性分析技術與儀器的觀有著述中都未列入。固體顆粒的粒度及其分布是粉體材料的重要物理特性,它關系到粉體材料及其制品的應用性能。隨著國內外粉體工業(yè)的蓬勃發(fā)展,對粒度測試儀器的需求急劇上升。粒度分析技術和儀器在20世紀七八十年代獲得了迅速的發(fā)展,先后出現(xiàn)了多種粒度測量方法和眾多相關儀器。為適應我國粉體工業(yè)發(fā)展的形勢和需要,本書首次將粒度儀器作為一章予以介紹。 物性分析儀器的顯著特點之一就是儀器門類眾多,每類儀器所采用的測量方法和工作原理又多種多樣,研發(fā)制造會涉及諸多學科與技術領域,因而又自然地逐步形成了許多小的專業(yè)性很強的研發(fā)制造和檢測應用分支。據(jù)此特點,本書在編寫中邀請了在不同專業(yè)領域長期從事教學、研發(fā)、測試和應用的十幾位作者分工合作,共同完成。 全書結構由李玉忠確定。緒論由李玉忠編寫。第1章由多位作者編寫,其中李占元編寫重量法水分計,易洪編寫卡爾·費休水分儀,單成祥與田廣軍編寫電阻式水分計,張邦宏編寫電容式水分計,王子成編寫近紅外水分儀,劉圣康編寫中子水分計,李玉忠編寫微波水分計。第2章由范金鵬與權學理編寫。第3章由李鴻英和張勁軍編寫。第4章由李興華編寫。第5章由胡榮澤編寫。第6章由張文閣編寫。第7章由藺玉貴編寫。全書由李玉忠統(tǒng)稿。 物性分析儀器是分析儀器領域動態(tài)發(fā)展的一個分支。本書力圖全面反映當代物性分析儀器領域的基本知識、基本方法及最新成果。所介紹的儀器中有不少為20世紀90年代出現(xiàn)的儀器,最新的為2002年上市的儀器。希望能給從事物性分析的相關科技人員提供較完整的一本學習參考書,也為大專院校有關專業(yè)的師生提供一本實用的教學參考書。 本書在編寫過程中參閱了大量中外文參考書籍和文獻資料,主要參考文獻列在每章的末尾。在此謹對國內外有關作者致以衷心的感謝。 由于編者水平有限,書中如有不妥之處,恭請讀者批評指正。 編者 2005年3月