張健雄本業(yè)是金融，是一位成功的銀行家，由于工作的關系，他的足跡遍及地球每個角落。他的副業(yè)是寫作，左手寫當代企業(yè)經營管理，時時以古鑒今，以公司高層主管過來人的豐富經驗評論各國商界事務，右手寫食經和游記，記述各國風土人情，介紹天下肴饌；地無分南北，食無分東西，只要是美食、佳釀，都是他介紹和品評的對象。他所寫得食經最大的特色是兼收并蓄，絕非獨沽一味。作者以其游歷中國內地、香港及臺灣之切身體驗，于旅游之外，窮中華各地美食，分東西南北及港臺來細說各地美食佳肴，兼論風土人情、歷史掌故，讀來別有一番風味。得益于作者的赤子之心與滿腹經綸，常人眼中普通一景一食，在其筆下竟有非凡卓絕之意，令你我不禁頓生追隨作者之游蹤，做一番“饞游“中國之夢了。
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