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北方家常菜譜（蔬菜·豆腐類）

北方家常菜譜（蔬菜·豆腐類）

定　價：￥20.00

作　者： 張奔騰主編
出版社： 吉林科學技術出版社
叢編項：
標　簽： 菜譜 蔬菜

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ISBN： 9787538429220 出版時間： 2004-01-01 包裝： 平裝
開本： 26cm 頁數(shù)： 87頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　封面題：北方家常菜譜 蔬菜·豆腐。本書介紹了開陽芹菜、家常豆腐、燒土豆丸子、如意白菜卷等北方蔬菜、豆腐類常菜的制作，書中菜品所用材料，調(diào)味料均標明用量及比例。

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