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烹飪

烹飪

定　價(jià)：￥3.90

作　者： 小萍編著
出版社： 中國(guó)和平出版社
叢編項(xiàng)： 現(xiàn)代家政百科
標(biāo)　簽： 暫缺
ISBN： 9787800375170 出版時(shí)間： 1991-01-01 包裝：
開(kāi)本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 250頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)內(nèi)容：食物的分類(lèi)、食物中所含的營(yíng)養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)素的功用，膳食的計(jì)劃與調(diào)配、選購(gòu)與儲(chǔ)存、主、付食的制作、廚房的衛(wèi)生與管理等。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《烹飪》作者簡(jiǎn)介

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