定 價(jià):¥20.00
01菜單設(shè)計(jì)(烹飪類專業(yè) 第…
02中式原料知識(shí)與加工
03冷菜工藝
04中華傳統(tǒng)食材叢書 昆蟲卷…
05宴席設(shè)計(jì)
06中國(guó)烹飪概論(第2版)
07地中海的烹飪風(fēng)格
08中餐面點(diǎn)制作(第2版)
09中華傳統(tǒng)食材叢書 滋補(bǔ)卷…
10面包發(fā)酵的科學(xué)(魯邦種理…