注冊(cè) | 登錄讀書(shū)好，好讀書(shū)，讀好書(shū)！
讀書(shū)網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食烹飪理論雕刻技法與圍邊

雕刻技法與圍邊

雕刻技法與圍邊

定　價(jià)：￥25.00

作　者： 羅家良著
出版社： 中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)： 布衣餐飲叢書(shū)
標(biāo)　簽： 其它食譜
ISBN： 9787501942008 出版時(shí)間： 2004-01-01 包裝： 平裝
開(kāi)本： 19×22cm 頁(yè)數(shù)： 114 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)將雕刻技術(shù)與圍邊技術(shù)有機(jī)地融合在一起，變以往的平面式圍邊為立體圍邊，發(fā)展了圍邊技術(shù)，提升了圍邊作品的品位，適合裝飾各種類(lèi)型的菜肴。本書(shū)用大量的彩圖，分步介紹了百余種花、鳥(niǎo)、獸、禽、魚(yú)、人物、建筑作品等的刻法，以及它們?cè)趪呏械膽?yīng)用。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《雕刻技法與圍邊》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

暫缺《雕刻技法與圍邊》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書(shū)網(wǎng) m.shuitoufair.cn 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)