學生營養(yǎng)配餐

定　價：￥5.00

作　者：	閻喜霜編著
出版社：	天津科學技術出版社
叢編項：	迷你食譜
標　簽：	保健

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ISBN：	9787530835807	出版時間：	2004-01-01	包裝：	簡裝本
開本：	12×13cm	頁數(shù)：	129	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書根據(jù)不同年齡段學生的營養(yǎng)需求提供了多套學生營養(yǎng)配套，希望能對我國千百萬個家庭在給孩子制定科學合理的膳食時提供一定的指導。本書提供的學生營養(yǎng)配餐中每一套都是經(jīng)過嚴格計算，按不同年齡段學生對各種營養(yǎng)素的需求量而精心設計的。讀者在閱讀本書時，可根據(jù)就餐對象的實際情況，靈活使用。因限于篇幅，不可能把種類繁多、烹調方法多樣的菜品一列出。盡管不同的原料所含營養(yǎng)成分不同，但性質相似的原料可以相互代替，讀者若能學會使用《食品營養(yǎng)成分表》，將會在此書所列舉套餐的基礎上，舉一反三，根據(jù)不同的就餐對象設計出營養(yǎng)均衡的多種套餐。

作者簡介

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圖書目錄

一學生營養(yǎng)套餐的設計方法
二學生營養(yǎng)配餐舉例
6歲兒童（1）
6歲兒童（2）
7歲兒童（1）
7歲兒童（2）
8歲兒童（1）
8歲兒童（2）
9歲兒童（1）
9歲兒童（2）
10歲兒童（1）
10歲兒童（2）
11歲兒童（1）
11歲兒童（2）
12歲兒童（1）
12歲兒童（2）
13歲兒童（1）
13歲兒童（2）
14歲兒童（1）
14歲兒童（2）
15歲兒童（1）
15歲兒童（2）
16歲兒童（1）
16歲兒童（2）
附錄：健腦食譜
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