飯店情景英語（修訂版）

　　本書是根據(jù)涉外餐旅業(yè)實際需要編寫的英語崗位培訓教材。為了適應21世紀旅游事業(yè)的發(fā)展和要求，本書修訂版在原書的基礎上，增補了許多餐旅業(yè)近年來涌現(xiàn)的新事物和新規(guī)范。全書仍分為五個部分，分別介紹賓館的前廳、客房、餐廳、商場和管理部門的常和口語。課文采取對話形式，并有語法結構和功能簡介，每篇課文后都有大量練習，各養(yǎng)分還有總復習練習。附錄中收進了餐旅業(yè)工作人員常用的簡易英語和有關術語。本書也可供其他方面的涉外工作人員和廣大英語學習者閱讀和參考。本書的課文會話已由外國語言專家錄音，并制成音帶供讀者學習使用。為了幫助讀者學習，本書另配有《飯店情景英語學習輔導》一書，提供了本書課文的譯文，練習的答案及及模擬試題等。

　　郭兆康，上海師范大學上海旅游高等專科學校教授。著有《飯店情景英語》等，合編著有《飯店英語》等。