養(yǎng)鵝生產(chǎn)大全

　　養(yǎng)鵝業(yè)是我國傳統(tǒng)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，是畜牧業(yè)重要的組成部分。近幾年來，隨著養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，養(yǎng)鵝業(yè)在我國迅速壯大，并朝規(guī)模化方向發(fā)展。實(shí)踐證明，發(fā)展養(yǎng)鵝業(yè)具有耗糧少、投入低、周轉(zhuǎn)快、用途廣、效益高等特點(diǎn)，是適應(yīng)21世紀(jì)我國畜牧業(yè)戰(zhàn)略結(jié)構(gòu)調(diào)整要求的一項(xiàng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)，更是廣大農(nóng)村脫貧致富奔小康的一條有效捷徑。全書共10部分，分別就養(yǎng)鵝生產(chǎn)投資指南、鵝場的建設(shè)、鵝的生理特征和生物學(xué)特性、鵝的品種、鵝的選種與繁育、鵝的孵化、鵝的營養(yǎng)與飼料、鵝的飼養(yǎng)管理關(guān)鍵技術(shù)、鵝病防治、鵝的屠宰的和產(chǎn)品加工等10個(gè)方面進(jìn)行了較為詳盡的介紹，全書資料較新，技術(shù)先進(jìn)可靠，實(shí)用性強(qiáng)，可供廣大鵝飼養(yǎng)專業(yè)戶、養(yǎng)鵝場的生產(chǎn)技術(shù)人員閱讀使用，對從事養(yǎng)鵝業(yè)的教學(xué)、科研以及管理人員也有重要的參考價(jià)值。

　　王志躍，男，1964年生，1984年大學(xué)畢業(yè)，現(xiàn)為揚(yáng)州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)與技術(shù)學(xué)院副院長、副教授，動(dòng)物遺傳育種與繁殖學(xué)、動(dòng)物營養(yǎng)與飼料科學(xué)碩士研究生導(dǎo)師，江蘇省畜禽品種資源管理委員會(huì)委員，中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)家禽學(xué)分會(huì)理事。一直從事家禽育種、營養(yǎng)、生產(chǎn)教學(xué)科研工作，主持完成了省部級農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目和江蘇省農(nóng)業(yè)三項(xiàng)工程項(xiàng)目等課題多項(xiàng)，作為主要參加入完成了“揚(yáng)州鵝”的培育和3部國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制訂。曾獲省部級科技進(jìn)步二、三等獎(jiǎng)4項(xiàng)，江蘇省農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步獎(jiǎng)4項(xiàng)。現(xiàn)主持“鵝優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)配套系的培育”（江蘇省“十五”攻關(guān)項(xiàng)目）、“蘇北草雞的選育和高效飼養(yǎng)管理技術(shù)應(yīng)用”（江蘇省農(nóng)業(yè)三項(xiàng)工程項(xiàng)目）等課題的研究。先后指導(dǎo)碩士研究生20余名，主（參）編《禽的生產(chǎn)與經(jīng)營》、《畜牧場環(huán)境與經(jīng)營管理》、《特禽生產(chǎn)學(xué)》、《家禽生產(chǎn)學(xué)》（面向21世紀(jì)教材）、《特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物學(xué)》（面向21世紀(jì)教材）、《特種經(jīng)濟(jì)禽類生產(chǎn)》等6部教材，主編《放心禽產(chǎn)品生產(chǎn)配套技術(shù)》等著作5部。在核心期刊發(fā)表研究論文20余篇。