肉兔養(yǎng)殖技術(shù)

定　價：￥18.00

作　者：	汪志錚主編
出版社：	中國農(nóng)業(yè)大學(xué)出版社
叢編項：	科學(xué)養(yǎng)殖精品系列圖書
標(biāo)　簽：	飼養(yǎng)

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ISBN：	9787810665445	出版時間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開本：	20cm	頁數(shù)：	348	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　兔肉肉質(zhì)細嫩，營養(yǎng)豐富，味道鮮美，具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的獨特優(yōu)點，是集“保健、益智、美容”為一體的高級肉食品。發(fā)展肉兔養(yǎng)殖，已經(jīng)一改過去的粗放型、零散型、家庭副業(yè)型為集約化、規(guī)?；?、專業(yè)化、科學(xué)化的養(yǎng)殖模式，經(jīng)濟效益也成多倍的增長。本書匯集了國內(nèi)外肉兔育種、養(yǎng)殖、疾病防治和產(chǎn)品加工方面的先進技術(shù)，博采眾家之長，力求做到新穎實用，水平先進，內(nèi)容豐富，通俗易懂，特別是盡可能地介紹一些可操作性強的實用技術(shù)和經(jīng)驗訣竅，介紹一些新的信息和新的成果，做到圖文并茂。可供肉兔養(yǎng)殖專業(yè)戶、養(yǎng)殖場家、生產(chǎn)、科技人員及農(nóng)業(yè)院校師生參考。在編寫過程中，參閱了國內(nèi)外同仁及前輩們的文獻、著作和科研成果。因此，對文中引用文獻、著作、科研成果的作者表示衷心的感謝。書中疏漏、不足之處，敬請廣大讀者指正。本書養(yǎng)殖篇第一至第八章由汪志錚編寫，第九章（兔病防治）由吳黎明編寫；加工篇第十至第十三章由周峰編寫。最后由汪志錚統(tǒng)稿。

作者簡介

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圖書目錄

養(yǎng)殖篇
第一章肉兔的發(fā)展前景
一肉兔業(yè)應(yīng)是21世紀(jì)畜牧業(yè)的主產(chǎn)業(yè)
二世界肉兔業(yè)發(fā)展概況
三我國肉兔生產(chǎn)概況
四產(chǎn)業(yè)化是肉兔業(yè)持續(xù)發(fā)展的最佳途徑
第二章肉兔品種
一新古蘭兔
二加利福尼亞兔
三比利時兔
四弗郎德巨兔
五泰山TS肉兔
六法國伊普呂兔
七德國齊卡兔
八布列塔尼亞兔
九丹麥白兔
十德國花巨兔
十一法國垂耳免
十二青紫藍兔
十三日本大耳白兔
十四中國白兔
十五喜馬拉雅兔
十六塞北兔
十七哈爾濱白兔
十八虎此黃兔
十九安陽灰兔
二十黑優(yōu)兔
二十一福建黃兔
二十二中國大耳黃兔
二十三蓮山黑兔
第三章肉兔的生物學(xué)特性
……
第四章肉兔的繁殖技術(shù)
第五章肉兔的育種
第六章肉兔的營養(yǎng)需要和飼料
第七章肉兔的科學(xué)飼養(yǎng)管理
第八章兔場建設(shè)
第九章兔病防治
加工篇
第十章肉兔的屠宰加工
第十一章兔肉的食用
第十二章兔皮的加工利用
第十三章兔產(chǎn)品的綜合利用
附表1 肉兔常用飼料營養(yǎng)成分表
附表2 全國部分兔用藥械和設(shè)備生產(chǎn)廠家
附表3 全國部分獸醫(yī)生物制品廠家
附表4 我國部分種兔場
參考文獻