美味豬牛羊肉600款

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	肖桂林主編
出版社：	原子能出版社
叢編項(xiàng)：	新大眾菜譜
標(biāo)　簽：	肉類

購買這本書可以去

當(dāng)當(dāng)網(wǎng) (￥7.00)

ISBN：	9787502229672	出版時(shí)間：	2003-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本套菜譜共30本，匯集了南北方以及各種風(fēng)味的菜系，每本600余種做法。本書介紹了豬牛羊肉的做法，簡單好學(xué)易做，是符合大眾口味的家居生活常備書籍。合理飲食使幼兒正常成長，青少年發(fā)育良好，正常人保持健康，老年人益壽延年，患者早日康復(fù)。200款豬肉美味，200款牛肉美味，100款羊肉美味，100款下水美味，原料家常，做法家常。

作者簡介

暫缺《美味豬牛羊肉600款》作者簡介

圖書目錄

一豬肉類
生菜心圓蹄
紙包精鹽排骨
腩排煲
糖醋獵肉
酸梅排骨
發(fā)菜蠔豉燒乳豬
姜醋豬腳
白云豬手
大良肉卷
豬肉蝦米釀節(jié)瓜
七彩肉丁
紅燒大肉
酸甜咕嚕肉
芋頭南乳扣肉
咸蛋蒸豬肉
蝦片炒豬肝
菜遠(yuǎn)炒豬肝
糯米脆皮豬肚
生炒豬大腸
鳳眼潤
脆皮炸大腸
章魚腩肉煲
果汁豬扒
菜遠(yuǎn)炒肉丸
秘制叉燒
咸蛋桂花香肉
鹵水豬腳
腸衣燒大肉
蛋肝烤冷肉
炒肉絲
麻辣豬肉干
顆顆香豬肉干
武漢豬肉干
天津五香豬肉干
南味風(fēng)干肉
楓肉
干燥粉末肉
三山牌豬肉脯
上海豬肉脯
廣州豬肉脯
湖南豬肉脯
汕頭豬肉脯
靖江豬肉脯
家制豬肉脯
廈門黃金香肉脯
明溪肉脯干
肉松（一）
肉松（二）
太倉肉松
如皋肉松
上海豬肉松
溫州肉松
桐梓肉松
濟(jì)南豬肉松
家制肉松（一）
家制肉松（二）
家制豬肉松
蝴蝶臘豬頭
平頂山蝴蝶臘豬頭
岳陽蝶式臘豬頭
臘豬嘴
熏肉（一）
熏肉（二）
松子熏肉
……
二牛肉類
三羊肉類
四兔肉類
五熟食制品
六下水類
七其他類