01廚師四大絕技
02糖與雪：冰淇淋與我們相遇…
03調(diào)酒學(xué)：殿堂級大師經(jīng)典之…
04茶述
05漢堡之書
06山家清供（小楷插圖珍藏本…
07風味人間4：谷物星球
08趣味手繪日本料理
09海外中國研究·飲食的…
10你家就是米其林：100道輕…
天中衲子編著
人有人品，茶有茶品。從用茶的角度去品味人生，是種雅致，從做人的角度去體悟…
可購
（美）悉德·菲爾德（Syd Field）著；…
當我最初考慮寫這本書時，我希望找到一種可以供電影劇作者使用的工具——用它…
徐麗蓮著
《微波爐做好菜》是臺灣生活品味（LIFESTYLE）文化傳播有限公司正式授公出版…
林淑珠著
《家庭烤箱食譜》分別介紹了各種食物的簡易烤法，包括豬肉、牛肉、雞肉、海鮮…
周君怡著；（美）Cheryl Sheridan攝影
修身養(yǎng)性的茶道之美茶道是一種怡情養(yǎng)性的儀式，本書為讀者示范大壺沖泡和小壺…
秦一洲（阿二） 編
本書是《家庭保健食譜》系列之《健康食補》，內(nèi)容有：日常進行食補毋須采用較…
王寶華編著
內(nèi)容提要本書是家庭掌握烹飪技藝的入門參考書。作者根據(jù)烹飪技藝范圍，介紹了…
張博平（香港） 著
本書詳細介紹了蛋白質(zhì)、維生素、植物油、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素對于身體健康的重要意…
本書是《家庭保健食譜系列》叢書之一，內(nèi)容有：養(yǎng)肝枸札菜豬肝杞子瘦肉湯、滋…
高海薇 編著
本書教你做出各種各樣的美味可口的開胃菜。具有一個共同的特點，即努力打開就…
孫沛然，孫清華，羅昕編著
浙江大學(xué)遠程教育系列教材。本書分現(xiàn)代文選和寫作精要2部分，介紹了一些我國…
熊國軍
在物質(zhì)生活豐富的今天，我們越來越重視生活的質(zhì)量，怎樣吃最健康、怎樣才能獲…
王美
暫缺簡介...
本書是《家庭保健食譜》之一。本書收錄了用鹽擦一遍·制成的醋拌魚更入味…
（日）村上春樹美食書友會編；（日）猿渡靜…
本書長居日本各大暢銷書排行榜，是村上迷最大的驚喜！它展示了村上春樹憂郁世…
陳文編著
本書介紹了52款菜譜，按湯羹、小炒、煲仔、鑊仔、蒸焯、煎炸等烹調(diào)方法分類編…
金鳴編著
一個人如果談吐有障礙或者表達能力不足，則會被人低估他的能力，甚至?xí)蝗伺ぁ?/p>
勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫
本習(xí)題集根據(jù)勞動和社會保障部教材辦公室組織編寫的烹飪專業(yè)教材編寫，是中等…
何佳著
本書內(nèi)容：重慶是塊風水寶地。傳說朝天門江底有座長滿金竹的龍宮宮殿，挑擔的…
孫煉，潘東潮，李繼強主編
本書由原料篇、原料加工篇、調(diào)制篇、火候篇、菜肴篇、筵席篇組成，對有代表性…
梁瓊白
目錄肉片類百合牛肉蠔油牛肉沙茶牛肉金針牛肉椒麻牛腱回鍋牛肉香芹牛肉子姜?！?/p>
菜單肉塊類東坡肉回鍋肉福祿萬壽肉醬爆肉蒜泥白肉三色肉卷肉絲類京醬肉絲小炒…
菜單：魚類豆瓣鯉魚韭黃鱈魚球鮮燒鮭魚頭煙熏鱈魚紅燒劃水醋熘瓦塊魚檸檬鱸魚…
周錦主編
中國飲食發(fā)展到“滿漢全席”，可說達到了顛峰。它興起于清進中葉，集天下之珍…
張玉林，岳華坤編著
內(nèi)容提要本書作者對民間面食制作進行了長期的挖掘、改進和創(chuàng)新，實行粗糧細做…
菜單：高湯熬煮方法菜花雞肉鍋蟹黃三鮮鍋骰子牛肉鍋四喜丸子鍋烏龍海鮮面八寶…
劉林編譯
編輯推薦：世界財富精英成功之路，一句話可使你頓開茅塞，一本書能讓你受益終…
暫缺作者
李向東等編著
本書以問答的形式介紹在餐飲服務(wù)中服務(wù)人員應(yīng)具備怎樣的素質(zhì)，如何做好餐飲服…
王勝武主編
新川菜，是1996年以后川菜進入一個新的發(fā)展階段。號稱四大菜系之首的川菜享譽…
目錄蒜頭豆豉雞煲蜆蚧雞腿煲花雕局雞煲銀耳椰子雞煲核桃花生煲雞爪酸棗冬蟲煲…
沈黔編著
編輯推薦：實用寫作速成叢書。全國二十余家教育機構(gòu)推薦讀本。如何成為優(yōu)秀的…
陳果安主編；孫春祥[等]編著
高志敏 編
編輯推薦：全書共分八章。分別是購物防偽識劣小竅門，食品存儲加工小竅門，菜…
（美）羅伯特·J.托馬斯（Robert J.Th…
本書為揭示24種獲得巨大成功的新產(chǎn)品成功的故事背后的秘密提供了難得的機會，…
趙長安
本書展示了敦煌飲食文化的特色。以“綠色、營養(yǎng)、健康、典雅”為宗旨。講述了…
張業(yè)余，張志義主編
《財經(jīng)應(yīng)用文寫作（金融事務(wù)專業(yè)）》是中等職業(yè)教育金融事務(wù)專業(yè)國家規(guī)劃教材…
劉歡歡
本書圖文并茂，以各式各樣的飲食來講解嬰兒的食譜，篇末附錄了兒童生長發(fā)育縱…
張其仔[等]編著
企業(yè)信用管理部門的設(shè)立，企業(yè)信用政策的制定，客戶的選擇，信用的授予，賬款…
李慧新主編
本書介紹行政應(yīng)用公文，事務(wù)應(yīng)用文書，法律文書，日常應(yīng)用文，財經(jīng)應(yīng)用文書等…
