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美食: 飲食文化; 家常食譜; 飲食保健; 中華菜系; 西餐/料理; 茶/酒/飲品; 甜品/面點(diǎn); 烹飪理論

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民國(guó)老味道：鄭逸梅談吃（精裝）

鄭逸梅

《民國(guó)老味道鄭逸梅談吃》共分四個(gè)部分，即蓋聚物之夭美以養(yǎng)吾之老饕，鄉(xiāng)情…

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懷孕了吃什么養(yǎng)胎速查

史文麗著

對(duì)于孕期飲食，孕媽媽都會(huì)有這樣的困惑：哪些食物****吃？惡心、嘔吐，沒有胃…

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國(guó)酒文萃（春之卷2018年第1期總第6期）

蔣子龍

《國(guó)酒文萃（春之卷 2018年第1期總第6期）》精選當(dāng)代名家散文。他們對(duì)生活有…

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德國(guó)百年烘焙世家經(jīng)典配方

（德）海恩斯-韋伯著，王玉燕譯

本書由德國(guó)著名的烘焙世家――韋伯家族的新一代傳承人海恩斯？韋伯撰寫，書中…

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田中伶子的日式家庭料理

（日）田中伶子

這五十年間，我們料理學(xué)校教授的食譜數(shù)量超過了1000例?！短镏辛孀拥娜帐郊彝ァ?/p>
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百吃不厭的日料韓餐

張?jiān)聘?/p>
“愛心家肴”系列，共20個(gè)品種，分為“好吃易做家常菜”“美味新生活”“越吃…

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在家學(xué)做法式西餐

余勇浪

本書作者余勇浪是個(gè)很年輕的美食“恐怖分子”，他不但全身心投入、深度鉆研各…

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吃出營(yíng)養(yǎng)吃出健康肉類的科學(xué)吃法

暫缺作者

日常生活中，肉類是我們獲得蛋白質(zhì)、脂肪、微量元素的來源之一?？茖W(xué)吃肉，有…

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蔬菜手冊(cè)（健康篇）

張明

多汁的潤(rùn)燥食材西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機(jī)體產(chǎn)生干擾素，提高免…

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一學(xué)就會(huì)的健康素食

張?jiān)聘?/p>
本書是一本介紹素食的食譜。本書運(yùn)用自我創(chuàng)意巧思和豐富的調(diào)味方式，制作了多…

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營(yíng)養(yǎng)小標(biāo)簽健康大學(xué)問

郭林宇，李江華

《營(yíng)養(yǎng)小標(biāo)簽健康大學(xué)問》按照食品十八大類詳細(xì)解讀食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽知識(shí)，用翔…

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隨息居飲食譜

（清）王士雄

《隨息居飲食譜/藝文叢刊》共收載飲食物369種，分水飲、谷食、調(diào)和、蔬食、果…

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痛風(fēng)飲食運(yùn)動(dòng)宜忌速查手冊(cè)

李興廣

痛風(fēng)一旦發(fā)作“來去如風(fēng)，痛如刀割”，好似“惡鬼咬住腳”一般，整個(gè)人都不好…

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冠心病飲食運(yùn)動(dòng)宜忌速查手冊(cè)

黃世敬

作為一種常見的心臟病，冠心病嚴(yán)重危害著患者的身心健康。據(jù)世界衛(wèi)生組織統(tǒng)計(jì)…

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老家味道：山東卷

陳欣然

《老家味道？山東卷》以齊魯大地上特色美食為線索，講述了作者在大學(xué)期間與同…

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燴面的革命：從餐館到工廠

張勛，王爽秋

作為第一本關(guān)于燴面的專著，張勛、王爽秋編著的《燴面的革命：從餐館到工廠》…

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吃東西

林乃煉，高梁，樓含松

很多事情說起來很偶然，也很奇妙。在西湖邊的一次飯局上，一個(gè)土生土長(zhǎng)在江南…

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你好，烘焙

范凡

在這本書中，從餅干到蛋糕，從面包到慕斯，從撻到派，從西式到中式，從經(jīng)典到…

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百吃不厭的簡(jiǎn)單烘焙

暫缺作者

本書是為烘焙愛好者打造的烘焙大全。本書一共精選了四大類西點(diǎn)：餅干、蛋糕、…

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一學(xué)就會(huì)的誘惑川菜

暫缺作者

本書是為愛吃川菜的讀者打造的川菜菜譜。本書從川菜食材基礎(chǔ)處理，到調(diào)料介紹…

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吃茶記（彩色典藏版）

暫缺作者

《吃茶記》是日本第一部茶著作，也是繼陸羽《茶經(jīng)》之后世界上第二部茶經(jīng)，它…

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茶席藝術(shù)

潘城

暫缺簡(jiǎn)介...

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中國(guó)茶歷（2018年農(nóng)歷戊戌年精）

暫缺作者

《中國(guó)茶歷（2018年農(nóng)歷戊戌年）》填補(bǔ)了中國(guó)茶日歷的空白。為人們提供了科學(xué)…

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百吃不厭的美味沙拉

張?jiān)聘?/p>
開胃爽口、顏色鮮艷的沙拉本身就是餐桌上的一道風(fēng)景。本書介紹了用蔬菜、水果…

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天使廚房：四季西餐

鐘樂樂著

世界各國(guó)的美食與文化有著密不可分的聯(lián)系?？梢哉f，美食是了解一個(gè)民族和國(guó)家…

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百吃不厭的能量果蔬汁

張?jiān)聘?/p>
五彩繽紛的果蔬汁中蘊(yùn)藏著美麗與健康的活力能量，本書將色彩繽紛的果蔬隨心組…

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品茶說茶：生活的藝術(shù)人生的享受中國(guó)茶葉博物館

暫缺作者

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你不懂巧克力：有料、有趣、還有范兒的巧克力知識(shí)百科

（日）香川理馨子著，黃少安譯快讀慢活…

《你不懂巧克力》甜蜜又略帶苦澀的巧克力，是愛情的象征，也是最受人們喜愛的…

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和葡萄酒相遇在最好的年代

黃煇宏

《和葡萄酒相遇在最好的年代》內(nèi)容按國(guó)家分類，以各國(guó)的葡萄酒名酒莊為線索，…

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訪茶游記（一）

葉章群

行走在崇山峻嶺，游歷在文化古跡，問道于茶山古樹，尋訪于茶馬古道。茶葉不僅…

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365沙拉：品味季節(jié)變換的大滿足

（美）喬治妮·布倫南

沙拉新鮮美味，用途廣泛，是季節(jié)變換的終極表達(dá)方式——可以在一年中的任何時(shí)…

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內(nèi)分泌代謝疾病飲食調(diào)養(yǎng)專家談

慈書平

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骨科疾病飲食調(diào)養(yǎng)專家談

慈書平

本書詳細(xì)介紹了骨質(zhì)疏松癥、骨質(zhì)增生癥、頸椎病、肩周炎、椎間盤突出癥、骨折…

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腫瘤疾病飲食調(diào)養(yǎng)專家談

慈書平

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呼吸疾病飲食調(diào)養(yǎng)專家談

慈書平

本書詳細(xì)介紹了上呼吸道感染、哮喘、肺炎、咳嗽、急性氣管炎、慢性支氣管炎、…

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隨園食單（精）

（清）袁枚

清代大學(xué)者袁枚在治學(xué)之余對(duì)飲食文化也情有獨(dú)鐘。由于他在詩士林的聲望與地位…

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百吃不厭的西點(diǎn)面包

張?jiān)聘?，王森，靜心蓮編

《百吃不厭的西點(diǎn)面包/愛心家肴系列》是一本全面介紹面包的書。書中介紹了多…

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中小學(xué)食品安全與營(yíng)養(yǎng)午餐指津

暫缺作者

《中小學(xué)食品安全與營(yíng)養(yǎng)午餐指津》一書從國(guó)家食品安全相關(guān)法律法規(guī)、中小學(xué)?！?/p>
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一學(xué)就會(huì)的經(jīng)典粵菜

暫缺作者

粵菜以清新為本，清中求鮮，淡中求美。本書包含了經(jīng)典粵菜、老火湯、廣式粥和…

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面包基礎(chǔ)

（德）盧茨·蓋斯勒

暫缺簡(jiǎn)介...

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