01你的心事，食物都知道
02品味 中國飲食
03精致生活，也可以不貴
04主廚筆記：西餐專業(yè)教程
05味趣
06白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
07吳門食物輯要
08揚州美食錄（精裝單冊）
09海外中國研究·飲食的…
10葡萄酒：一部微醺文化史
郭明浩
《葡萄就這點事兒》是一本講述葡萄酒歷史文化的書?！∽髡吖骱圃跉v史大情境…
可購
陳龍 著
本書由著名茶人陳龍主編，書中首先從為什么喝茶說起，再說沖茶喝茶，再去了解…
王鵬 著
全方位啤酒品飲專書誕生！內容以啤酒品評為主軸，涵蓋所有基礎背景知識——從…
都基成 著
拉花咖啡不僅是一杯美味的咖啡，更是一件漂亮的藝術品。對于喜愛咖啡的人來說…
乖乖與臭臭的媽 著
不知道今天吃點啥？來看看《二狗媽媽的小廚房之巧手家常菜》吧！這里沒有理論…
薛文龍，趙曉翌 著
百吃不厭干拌面， 70道滋味絕妙的涼拌面、熱拌面， 讓你回憶起媽媽的手藝， …
（日）松丸獎
日本每年都會舉辦全國校餐大賽，在第8屆全國校餐大賽中，本書作者松丸獎率領…
陳蕾 著
100款涵蓋三餐的兒童餐6大類別一學就會的美味家常隨附外婆手記記錄外孫成長點…
[美] 溫斯洛·杜朵 著；路媛 譯
本書是凱迪克金獎、女王終身成就獎獲得者、美國*具代表性的插畫家塔莎&m…
薛麗君 著
隨著社會生活水平的提高，工作壓力的增大，人們對健康問題越來越關注，怎樣吃…
純道 著
本書以禪為主軸，比較全面地疏理了茶道的歷史走向，以詮釋“禪茶一味”的本意…
林裕森 著
歐洲大陸的傳奇食材，是在極獨特的自然環(huán)境下，歷經(jīng)數(shù)百年甚至上千年的歷史演…
何宏 著
“烹飪營養(yǎng)”課程是餐飲管理專業(yè)、烹調工藝與營養(yǎng)專業(yè)、營養(yǎng)配餐專業(yè)、中西面…
鄭穎 著
美食佳肴里不得不提的便是燒烤，經(jīng)過烤制的食物噴香四溢，讓人食欲大開，因此…
[美] 詹姆斯·比爾德 著
本書出自烘焙界的鼻祖人物詹姆斯？？比爾德之手，是其跨越世紀的經(jīng)典之作。書…
萬建中 著
為第二屆中國食文化研討會的論文匯編，收錄了主要參會者的相關學術論文，論文…
[愛爾蘭] 費南·奧康納 著；齊夢涵 譯…
愛爾蘭被認為是威士忌酒的發(fā)源地，愛爾蘭威士忌比蘇格蘭威士忌更早在英格蘭地…
葉羽晴川 著
葉羽晴川有著豐富的茶文化知識和對茶藝的獨到見解。千人千茶，千茶千味。茶湯…
[法] 科多尼耶（Cordonnier，V.） 著；鄧欣…
本書從葡萄酒的起源、種植、生產(chǎn)、釀造、灌裝以及保存、品鑒等方面全方位介紹…
范凡
在這本書中，從餅干到蛋糕，從面包到慕斯，從撻到派，從西式到中式，從經(jīng)典到…
陳庭緯 著
《葡萄酒的三生三世/廈門大學選修課教材叢書》通過生動的文字、圖片，娓娓道…
黎國雄 著
《跟黎國雄學烘焙》是中國教父級烘焙大師黎國雄老師力作，不僅涵蓋市面上受歡…
周圣弘，羅愛華 著
《簡明中國茶文化》簡要梳理中國茶文化的歷史脈絡，介紹茶葉的基本知識，評述…
健康沙拉與百搭醬料， 酸奶醬、芥末籽醬、沙拉醬、柑橘油、油醋汁、香草油、…
微體社區(qū) 著
風靡網(wǎng)絡的原創(chuàng)美食Ip“微體社區(qū)”圖文珍藏版！ 微體兔美食Ⅱ：在家做饞嘴小…
張巖 著
作者意在通過《一甌茶：一甌一世界 一茶一乾坤》領讀者探尋茶之淵源，追隨茶…
暫缺作者
暫缺簡介...
思慕雪的主要成分是新鮮的水果或者冰凍的水果，其是用攪拌機打碎后加上碎冰、…
純天然超健康蔬果冰沙，一杯足矣！ 夏天一到，想清涼解渴，就讓人聯(lián)想到美味…
王祚榮 著
《人大味道——謹以此書獻給中國人民大學建校八十周年（1937-2017）》在中國…
宮代真弓 著
《健康低脂的無黃油烘焙》中介紹的甜點是無需添加黃油，但味道同樣濃郁的烘焙…
[日] 碧野圭 著
內容推薦精心準備的菜肴，卻成為分手的理由。是移情別戀的借口，還是因愛而無…
每個家庭都有屬于自己的味道， 家中味道的傳承現(xiàn)在已到你的手中。 奶奶做的五…
保羅·博古斯廚藝學院 著
《博古斯學院法式西餐烹飪寶典》是被譽為培養(yǎng)“法國名廚和餐飲業(yè)優(yōu)秀管理者搖…
與中式點心甜咸皆宜的特點不同，西式點心的口味是以甜為主，習慣加入糖、乳制…
中國就業(yè)培訓技術指導中心 著
本書由中國就業(yè)培訓技術指導中心按照標準、教材、題庫相銜接的原則組織編寫，…
張銘銘 著
本書首先簡要介紹面點行業(yè)入門操作的基本要求及設備與工具的使用方法，然后以…
老波頭
走進任意一家川菜館，翻開菜單，差不多有百分之九十的菜式是雷同的，招牌菜部…
《小墨香書》編委會 編
《小墨香書》是一套為愛閱讀的讀者設計的口袋書，采用小開本設計，便于隨身翻…
邵宛澍 著
延續(xù)《下廚記》前五本的風格，通過話家常的方式來敘述下廚做菜的過程，使讀者…
