實用衛(wèi)生防疫臨床檢驗方法

     目 錄
   第一篇 食品衛(wèi)生理化檢驗
    1食品中砷（As）的測定
    2食品中鉛（Pb）的測定
    3食品中銅（Cu）的測定
    4食品中蛋白質(zhì)（Pro）的測定
    5食品中糖精鈉的測定
    6食品中山梨酸、苯甲酸的測定
    7食品中亞硫酸鹽的測定
    8食品中亞硝酸鹽的測定
    9食醋、醬油、醬總酸的測定
    10醬油、醬、醬腌菜氨基酸態(tài)氮的測定
    11食品中合成著色劑的檢測
    12肉與肉制品中揮發(fā)性鹽基氮的測定
    食用植物油衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法
    13酸價的測定
    14過氧化值的測定
    蒸餾酒及配制酒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法
    15感官檢查
    16乙醇的檢測
    17甲醇的檢測
    18雜醇油的檢測
    19錳的檢測
    20鉛的檢測
    糕點衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法
    21感觀檢查
    22理化檢查
    23酸價的檢測
    24過氧化值的檢測
    25砷的檢測
    26鉛的檢測
    茶葉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分析方法
    27感官檢查
    28砷的檢測
    29鉛的檢測
    30銅的檢測
    食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成型品衛(wèi)生
    標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
    31高錳酸鉀消耗量
    32蒸發(fā)殘渣
    33重金屬
    34脫色試驗
    水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
    35感官檢查
    36黃魚（黃花魚）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    37帶魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    38青魚、草魚、鏈魚、鯉魚、鳙魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    39細(xì)菌指標(biāo)
    40藍(lán)圓參（池魚）衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    41鯡魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    42湟魚衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    醬腌菜衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
    43感觀檢查
    44理化檢查
    45水分測定
    46砷（AS）測定
    47鉛（Pb）測定
    48防腐劑測定
    49甜味劑測定
    50著色劑測定
    51亞硝酸鹽測定
    52食品中水分的測定
    全脂牛乳粉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法
    53感官檢查
    54理化檢驗
    55水分測定
    56酸度測定
    57食品中錫的測定
    58食鹽含碘量測定
    59農(nóng)藥有機(jī)磷快速檢測
   第二篇 水質(zhì)理化檢驗
    1氨氮（NH↓3－N）測定
    2亞硝酸鹽氮（NQ↓2－N）測定
    3硝酸鹽氮（NO↓3－N）測定
    4硝酸鹽氮（NO↓3－N）測定（第二法）
    5硫酸鹽（SO↓4↑2－）測定
    6氟化物（F－）測定
    7氟化物（F－）選擇性電極法測定（第二法）
    8總硬度測定
    9氯化物（Cl↑－）測定
    10耗氧量（COD）測定
    11六價鉻（Cr↑6＋）測定
    12錳（Mn）測定
    13揮發(fā)性酚（C↓6H↓5OH）測定
    14氰化物（CN↑－）測定
    15砷（As測定
    16游泳池水中尿素測定
    17溶解性總固體測定
    18－22 銅（Cu）、鉛（Pb）、鐵（Fe）、鋅（Zn）測定
    23—24鉀（K↑＋）、鈉（Na＋）測定
    25－26 鈣（Ca↑2＋）、鎂（Mg↑2＋）測定
    27鈣測定（第二法）
    28鎂測定（第二法）
    29pH測定
    30余氯測定
   第三篇 化妝品衛(wèi)生化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)檢驗
    1汞（Hg）測定
    附：汞（Hg）（備用法）
    2砷（As測定
    3鉛（Pb）測定
    4甲醇（CH↓3OH）測定
   第四篇 血清學(xué)免疫學(xué)檢驗
    1乙型肝炎表面抗原（HBsAg）檢測
    2乙型肝炎表面抗體（HBsAb）檢測
    3乙型肝炎e抗原（HBeAg）檢測
    4乙型肝炎e抗體（HBeAb）檢測
    5乙型肝炎核心抗體（HBcAb）檢測
    6百日咳微量凝集試驗
    7肥達(dá)氏反應(yīng)
    8麻疹抗體IgG檢測
    9狂犬病抗體檢測
    10布氏桿菌凝集試驗
    11血清白喉棒狀桿菌抗毒素含量測定
    12甲型肝炎病毒IgM抗體檢測
    13丙型肝炎病毒抗體檢測
    14戊型肝炎病毒（HEV）抗體檢測
    15庚型肝炎病毒（HGV）抗體檢測
    16PCR法檢測乙、丙型肝炎病毒（HBC、HCV）
   第五篇 食品微生物檢驗
    1菌落總數(shù)測定
    2大腸菌群檢驗
    3沙門氏菌檢驗
    4志賀氏菌屬檢驗
    5致瀉大腸埃希氏菌檢驗
    6副溶血性弧菌檢驗
    7小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌檢驗
    8空腸彎曲菌檢驗
    9金黃色葡萄球菌檢驗
    10溶血性鏈球菌檢驗
    11變形桿菌檢驗
    12產(chǎn)氣莢膜梭菌檢驗
    13蠟樣芽胞桿菌檢驗
    14霉菌和酵母計數(shù)
    15肉與肉制品檢驗
    16乳與乳制品檢驗
    17蛋與蛋制品檢驗
    18清涼飲料檢驗
    19水產(chǎn)食品檢驗
    20冷食菜、豆制品檢驗
    21調(diào)味品檢驗
    22糖果、糕點、果脯檢驗
    23酒類檢驗
    24罐頭食品商業(yè)無菌的檢驗
    25罐頭密封性檢驗
    26單核細(xì)胞增生李斯特氏菌檢驗
    27肉毒梭菌及肉毒毒素檢驗
    28肉毒梭菌檢出（增菌產(chǎn)毒培養(yǎng)試驗）
   第六篇 生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)細(xì)菌學(xué)監(jiān)測
    1細(xì)菌總數(shù)
    2總大腸菌群
   第七篇 一次性使用醫(yī)療衛(wèi)生用品細(xì)菌學(xué)檢驗
    1采樣及樣品處理
    2細(xì)菌總數(shù)與初始污染菌檢測方法
    3大腸菌群檢測方法
    4綠膿桿菌檢測方法
    5金黃色葡萄球菌檢測方法
    6溶血性鏈球菌檢測方法
    7真菌檢驗
    8生產(chǎn)環(huán)境采樣與測試方法
    9空氣中細(xì)菌總數(shù)檢測方法
    10物體表面和生產(chǎn)人員手細(xì)菌總數(shù)檢測方法
    11一次性使用醫(yī)療用品初始污染菌數(shù)檢測（即消毒
    滅菌前）
    12產(chǎn)品抑菌和殺菌性能與穩(wěn)定性測試方法
    13產(chǎn)品環(huán)氧乙燒殘留量測試方法
   第八篇 化妝品微生物標(biāo)準(zhǔn)檢驗
    1細(xì)菌總數(shù)測定
    2糞大腸菌群
    3綠膿桿菌
    4金黃色葡萄球菌
   第九篇 臨床細(xì)菌學(xué)檢驗
    1白喉棒狀桿菌檢驗程序及方法
    2志賀氏菌屬
    3沙門氏菌屬
    4致瀉大腸艾希氏菌屬
    5小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌
    6霍亂弧菌
    PCR基因擴(kuò)增技術(shù)的應(yīng)用
    7PCR淋球菌（NGH）檢測
    8PCR結(jié)核桿菌（TB）檢測
    9PCR肺炎支原體（MP）檢測
   第十篇 醫(yī)院消毒衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)細(xì)菌學(xué)檢驗
    1細(xì)菌菌落總數(shù)
    2致病性微生物
    3母嬰同室、早產(chǎn)兒室等不得檢出的細(xì)菌
    4醫(yī)療用品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    5使用中消毒劑與無菌器械保存液衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
    6污物處理標(biāo)準(zhǔn)
    7采樣及檢查方法（補充件）
    8空氣采樣及檢查方法
    9細(xì)菌菌落總數(shù)檢查
    10物體表面采樣及檢查方法
    11醫(yī)護(hù)人員手采樣及檢查方法
    12醫(yī)療用品采樣及檢查方法
    13使用中消毒劑與無菌器械保存液
    14污物采樣及檢查方法
    15污水污泥采樣及檢查方法
    16引用標(biāo)準(zhǔn)
   第十一篇 臨床普通檢驗
    1血紅蛋白測定
    2紅細(xì)胞計數(shù)
    3白細(xì)胞計數(shù)
    4白細(xì)胞分類計數(shù)（DC）
    5血小板計數(shù)（BPC）
    6谷丙轉(zhuǎn)氨酶（GPT/ALT）檢測（動力學(xué)法）
    7血清丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶（ALT，原稱GPT）賴氏比色
    法測定
    8血清天冬酸氨基轉(zhuǎn)移酶（AST，原稱GOT）賴氏比色
    法測定
   第十二篇 血液寄生蟲及蠕蟲檢查
    1微絲蚴檢查
    2瘧原蟲檢查
    3錐蟲檢查
    4腸道蠕蟲檢查
   第十三篇 勞動衛(wèi)生與職業(yè)病理化監(jiān)測
    空氣中有害物質(zhì)的監(jiān)測
    1粉塵測定
    2鉛（Pb）測定
    3二氧化硫（SO↓2）測定
    4錳（Mn）火焰原子吸收光譜法測定
    5三氧化鉻（CrO↓3）二苯碳酰二肼比色法測定
    6苯（C↓6H↓6）、甲苯（↓6H↓5CH↓3）、二甲苯〔C↓6H↓4（CH↓3）↓2〕
    聚乙二醇6000柱、二硫化碳解吸進(jìn)樣
    7聚乙二醇6000柱、熱解吸進(jìn)樣
    8一氧化碳（CO）測定
    9二氧化碳（CO↓2）測定
    10二氧化碳（CO↓2）測定（第二法）
    11氨（NH↓3）測定
    12氧化氮（NO↓2）測定
    13氯（Cl）測定
    14尿鉛（Ur—Pb）測定
   第十四篇 免疫熒光技術(shù)的應(yīng)用流行性出血熱
    附 罐頭密封性檢驗方法
   附錄
    1計量單位
    2攝氏度、華氏度對照和空氣濕度表
    3希臘字母、數(shù)目和羅馬數(shù)字
    4醫(yī)學(xué)統(tǒng)計用表
    4.1正態(tài)分布表
    4.2t值表
    4.3F值表
    4.4r值表
    4.5由r轉(zhuǎn)Z值表
    4.6X↑2值表
    4.7統(tǒng)計符號
    5化學(xué)元素表
    6酒精計溫度濃度換算表
    7常用英文縮寫與英中名詞對照