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創(chuàng)新上海菜（菌菇蔬果）

創(chuàng)新上海菜（菌菇蔬果）

定　價：￥19.80

作　者： 蔡育發(fā)主編
出版社： 上?？茖W(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 中華菜系
ISBN： 9787532380572 出版時間： 2005-07-01 包裝： 平裝
開本： 21cm 頁數(shù)： 96 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書收入了“鳥語花香八仙碟”、“鮑汁花菇”、“椰香杏鮑菇”等45種創(chuàng)新上海菜的制作方法。

作者簡介

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