圖說金針菇高效栽培關鍵技術

定　價：￥8.50

作　者：	王波，鮮靈編著
出版社：	金盾出版社
叢編項：	食用菌栽培技術圖說叢書
標　簽：	食用菌類金針菇

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ISBN：	9787508233475	出版時間：	2004-12-01	包裝：	銅版紙
開本：	19cm	頁數(shù)：	75	字數(shù)：

內容簡介

　　本書由四川省農科院食用菌開發(fā)研究中心王波副研究員等編著。內容包括：金針菇的生物學特性，栽培設施及設備，菌袋制作，栽培出菇管理，產品分級、保鮮與加工，以及病蟲害防治等。全書為彩色印刷，除內容豐富，通俗易懂外，還將關鍵技術操作環(huán)節(jié)用彩色照片表示，力求達到看圖學習生產技術，照圖種植的目的。適合食用菌專業(yè)戶，食用菌生產場及加工廠和相關人員閱讀。

作者簡介

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圖書目錄

一、概述
（一）開發(fā)利用現(xiàn)狀及前景
（二）經(jīng)濟價值
二、生物學特性
（一）分類地位
（二）形態(tài)特征
（三）常用金針菇菌株
（四）營養(yǎng)
（五）環(huán)境條件
三、栽培設施及設備
（一）菇房及設施
（二）滅菌設備
（三）機械設備
（四）接種設備
四、菌袋制作及培養(yǎng)發(fā)菌
（一）原料準備
（二）培養(yǎng)料配制要的則及配方
（三）培養(yǎng)料配制
（四）裝袋（瓶）
（五）滅菌
（六）接種
（七）培養(yǎng)發(fā)菌
五、出菇管理
（一）黃色金針菇出菇管理
（二）反季節(jié)栽培出菇管理
（三）白色金針菇袋栽出菇管理
（四）白色金針菇栽出菇管理
六、產品分級、包裝及加工
（一）產品分級及包裝與保鮮
（二）產品加工
七、病蟲害防治
（一）病害防治
（二）蟲害防治
主要參考文獻