這是一本全面、系統(tǒng)介紹大豆生物功能因子與健康有關的科普專著。有趣的是,現在發(fā)現只要吃大豆食品就可以達到防癌、抗癌、防止骨質疏松、調節(jié)內分泌失調、抗衰老、延緩婦女更年期綜合征、增強免疫力、健腦益智、清理腸道、降低膽固醇、保肝護膽等作用。只要稍許改變飲食習慣和調整膳食結構,就可以達到省錢、省時、省事、保健、延年益壽,一舉達到防病健身的目的,這本書在中國亞健康人群中將會引起一場轟動。為什么把大豆生物功能因子稱做健康金元素?大豆生物功能因子真的有那么神奇嗎?這是個嚴肅認真的科學問題,可又有誰能一下子說清楚呢?食用大豆食品有那么多的好處嗎?不食用大豆食品不行嗎?《健康金元素》這本書有能力、也有根據來回答上述問題。女性延緩衰老的秘密是什么?人體增強免疫力的源泉在哪里?真有貨真價實的腦黃金嗎?得了現代文明病該怎么辦?為啥要掀起全球腸內革命呢?如何讓生命之樹常青??關于大豆生物功能因子的概念和要領有很多,但經本書作者如同拉家常那樣,由遠而近、由淺到深,將許多名詞,諸如“天然植物雌激素”、“生命的源泉”、“第七大營養(yǎng)素”、“腸內革命執(zhí)行者”、“生命的物質基礎”、“奇妙的生育酚”、“艾滋病毒的克星”、“解讀生命信息的鑰匙”……都被一一解釋得通俗易懂,讓你受益匪淺,使科學與現實的距離被一下子拉近了,讓你在賞心悅目的讀書之際,可以充分感受來自經典與通俗為一體的科學魅力?,F在好了,既然你正在看這本書,就說明你對健康金元素產生了濃厚的興趣。那么,就讓我們共同走近神奇的大豆生物功能因子的世界吧。